Bueno, os cuento ayer hice una prueba de este postre, lo hice con la mitad de los ingredientes, incluso menos de azúcar, y que decir...estaba de vicio total, buenisimo.
Mañana lo haré con todas las cantidades, pero azúcar quizás no eche pues para mi gusto es demasiado dulce, y pienso que solo con el dulce del chocolate de postre será suficiente.
Os lo recomiendo por lo rico y fácil de hacer.
			POSTRE DE CHOCOLATE DE M? JOS:
- 
				rasansan
 - Jefa de cocina

 - Mensajes:8315
 - Registrado:05 Feb 2004 01:00
 - Ubicación:Pozuelo de A.(Madrid)
 
- 
				Chef_M?nica
 - Cocinera/o

 - Mensajes:1303
 - Registrado:02 Feb 2004 01:00
 - Ubicación:Almeria(tierra de cine)
 
- 
				rasansan
 - Jefa de cocina

 - Mensajes:8315
 - Registrado:05 Feb 2004 01:00
 - Ubicación:Pozuelo de A.(Madrid)
 
POSTRE DE CHOCOLATE 
200gr azúcar
200gr chocolate Nestl? postres
1 litro de nata liquida
2 sobres de cuajada
Se pone todo 7 minutos, 90?, velocidad 5.
Para la base:
Se trituran las galletas con tres pulsaciones de turbo y 1 minuto a velocidad 9. Se añade la mantequilla troceada y se mezcla 5 minutos a 70?, velocidad 3. Se vierte sobre un molde desmontable, esparci?ndola muy bien por toda su base, y se mete en el frigor?fico para que se endurezca.
Se echa todo sobre la base de galletas con mantequilla y bizcocho y a la nevera
Yo lo hice sin base de galletas, c**o dijo en un mensaje Kilicamen que mejor no camuflar el sabor del postre.
ya verás que rico
			200gr azúcar
200gr chocolate Nestl? postres
1 litro de nata liquida
2 sobres de cuajada
Se pone todo 7 minutos, 90?, velocidad 5.
Para la base:
Se trituran las galletas con tres pulsaciones de turbo y 1 minuto a velocidad 9. Se añade la mantequilla troceada y se mezcla 5 minutos a 70?, velocidad 3. Se vierte sobre un molde desmontable, esparci?ndola muy bien por toda su base, y se mete en el frigor?fico para que se endurezca.
Se echa todo sobre la base de galletas con mantequilla y bizcocho y a la nevera
Yo lo hice sin base de galletas, c**o dijo en un mensaje Kilicamen que mejor no camuflar el sabor del postre.
ya verás que rico
- 
				belenbierzo
 - Cafetera/o

 - Mensajes:163
 - Registrado:05 Mar 2004 01:00
 - Ubicación:lillo del bierzo (le?n)
 
Tiene muy buena pinta y facilita, pero tengo una duda pones una base de galletas y bizcocho a la vez?rasansan escribió:POSTRE DE CHOCOLATE
200gr azúcar
200gr chocolate Nestl? postres
1 litro de nata liquida
2 sobres de cuajada
Se pone todo 7 minutos, 90?, velocidad 5.
Para la base:
Se trituran las galletas con tres pulsaciones de turbo y 1 minuto a velocidad 9. Se añade la mantequilla troceada y se mezcla 5 minutos a 70?, velocidad 3. Se vierte sobre un molde desmontable, esparci?ndola muy bien por toda su base, y se mete en el frigor?fico para que se endurezca.
Se echa todo sobre la base de galletas con mantequilla y bizcocho y a la nevera
Yo lo hice sin base de galletas, c**o dijo en un mensaje Kilicamen que mejor no camuflar el sabor del postre.
ya verás que rico
Gracias, besitos
- 
				kike53
 - Ayudanta/e de cocina

 - Mensajes:342
 - Registrado:16 Feb 2004 01:00
 - Ubicación:Oviedo
 
Hola Rasansan, puedes poner los ingredientes de la base?
Cu?nta cantidad de galletas, y de mantequilla? Y el bizcocho?
Gracias, pero es que me ha quedado esa duda.
    
				Cu?nta cantidad de galletas, y de mantequilla? Y el bizcocho?
Gracias, pero es que me ha quedado esa duda.
Última edición por kike53 el 12 Mar 2004 13:33, editado 1 vez en total.				
			- 
				kilicamen-
 - Cocinera/o

 - Mensajes:1181
 - Registrado:05 Feb 2004 01:00
 - Ubicación:Guadarrama/Madrid
 
Kike... está tan bueno ese postre, que la base le sobra. Te queda c**o un flan un poco más denso y estoy de acuerdo en que con un poco menos de azúcar está incluso mejor, pero eso ya va en gustos. Lo importante es usar un buen chocolate c**o Nestl? postres o Valor.kike53 escribió:Hola Newbie, puedes poner los ingredientes de la base?
Cu?nta cantidad de galletas, y de mantequilla? Y el bizcocho?
Gracias, pero es que me ha quedado esa duda.
- 
				Manuela_VaMar
 - Cocinera/o

 - Mensajes:1015
 - Registrado:02 Feb 2004 01:00
 
¿Quién está conectado?
Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 8 invitados