Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
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lau - Cafetera/o

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Bombones de jam?n ?receta?
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por lau » 04 Mar 2005 12:48
Hola a todos/as!!
¿Alguna podeis ponerme la receta de los bombones de jamón?
Gracias!

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La_mas_seria - Cocinera/o

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por La_mas_seria » 04 Mar 2005 13:00
Yo puse menos datiles ya que me resultaba muy dulzon
BOMBONES DE JAMON A LAS FINAS HIERBAS
INGREDIENTES
12 lonchas jamón serrano fino,
1 tarrina queso finas hierbas,
doce dítiles.
ELABORACION:
Triturar los dítiles en la thermomix y añadir el queso. Poner la mariposa y montarlo un poquito.
En una cubitera de goma (con los agujeritos redondos) se pincelan los agujeros con aceite de oliva. Se ponen las lonchas de jamón serrano en las cubiteras apretando bien en la base para que queden encajadas. Se rellenan con la crema de queso y dítiles y se tapan con el sobrante de jamón hasta formar una bolita.
Meter en el frigo para que se endurezcan y desmoldar.
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pinchita - Jefa de cocina

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por pinchita » 04 Mar 2005 13:03
Yo los hago con queso philadelphia sabor queso azul. Me gustan más, los de finas hierbas me resultaron más empalagosos...por si te sirve de ayuda.
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lau - Cafetera/o

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por lau » 04 Mar 2005 13:03
GRACIAS!!!!

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eva73 - Subjefa/e de cocina

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por eva73 » 04 Mar 2005 13:10
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fedrilla - Subjefa/e de cocina

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por fedrilla » 04 Mar 2005 14:45
TAMBIEN SE PUEDEN RELLENAR DE NUECES PICADITAS EN VEZ DE DATILES O DE ALMNDRAS.
Y TAMBIEN SE PUEDEN HACER DE SALMON EN VEZ DE JAMON.
SON IDEAS NADA MAS QUE YA SE HAN HECHO Y QUEDA DE LUJO.
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