TARTA DE TURRON:

[MACAR]

Tiene muy buena pinta, y lo del soplete es geniel, no lo había visto nunca.
Yo tambien voy a hacer esta tarde una tarta de turron (para terminar con los restos de la navidad), y al ver tu tarta me ha surgido una duda, me explico.

Cuando he visto la receta de la tarta en el foro, he interpretado que:
1ª se carameliza un molde
2ª se hace la mezcla con todos los ingredientes, y se vierte encima del caramelo.
3¿c**o opcional, se le puede poner (una vez hechada la mezcla) una base de bizcocho, sobaos.... De manera que cuando la desmoldes, quede abajo el bizcocho.

Y tu os has hecho justo al reves no?

Por favor solucionarme la duda antes de que meta la pata.

[lude3]

Bueno el soplete lo he comprado en la tienda donde suelo comprar el cacao, la harina de fuerza los artilugios de repostería.......
es una tienda especializada en repostería....
Lo he visto en otras tiendas tipo ferreterías....pero mas completas.....
supongo que será fácil encontrarlo....eso sí....os aviso que se recarga con unas cargas de gas butano que venden en los estancos.....lo digo por que me ha costado un par de meses averiguarlo.......venga a dar vueltas....c**o una peonza.....

y el precio que no lo dices, oye no veo que la tarta este en un molde desmontable? c**o la vas a desmontar....

[issa]

si, exactamente la he hecho al reves.....pero por que cuento con el soplete......si no, no queda mas remedio que hacerlo de la otra forma....
pero me daba la sensaci?n que iba a quedar mejor montadita así....a parte que con el soplete el caramelo queda genial.....durito....c**o en la crema catalana......si quieres que quede blandito.....con dejar que pase el tiempo....todo solucionado......se va reblandeciendo....
un saludo
issa

[issa]

el soplete costó mas o menos 34 euros
el molde es desmoldable, lo compré en lidl, es muy bueno, la base es cristal así que lo desmoldo y lo sirvo directamente en la base de cristal.....es muy cómodo y limpio.
un beso
Issa

[Cirinde]

?????¿Qué rica!!!!!!

¿Cómo haces el almibar?

[lude3]

el soplete costó mas o menos 34 euros
el molde es desmoldable, lo compré en lidl, es muy bueno, la base es cristal así que lo desmoldo y lo sirvo directamente en la base de cristal.....es muy cómodo y limpio.
un beso
Issa

ya se cual dices, yo tambien lo tenia, y digo lo tenia, pues estas navidades hice ahi el tiramisu, y desde entonces no encuentro el aro de metal, lo he estrabiado, estoy desesperada, pues el tiramisu ahi salia de fabula, y las quiches tambien, estoy esperando a ver si lo vuelven a poner

[jara]

Issa, me encanta la tarta. Te ha quedado genial, bueno y lo del soplete de alta cocina por lo menos. Con vosotras no puedo competir, si yo aún no he pasado del rodillo de cocina

[issa]

bueno....?y no quereis saber el resultado del concurso????

[Pemican]

bueno....?y no quereis saber el resultado del concurso????

Pues claro que lo queremos saber, a qué esperas para contarnos, nos tienes en ascuas

No te he dicho, pero esa tarta tiene una pinta de muerte, que rica, y ese molde me parece muy práctico, a ver si lo vuelven a poner, y que yo me entere, claro

[auro44]

bueno....?y no quereis saber el resultado del concurso????

?¿pero bueno Issa.?? dinos el resultado que nos tienes en ascuas

pero no se porque...........me lo imagino