Vuestra ayuda..me echais una mano?:
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- Jefa de cocina
- Mensajes:6250
- Registrado:06 Feb 2005 01:00
- Ubicación:ahora viviendo en Londres
Queridos amigos y amigas del foro..
Hoy acudo a vosotros no solo para que me aconsejeis c**o tan bien lo haceis siempre con vuestras deliciosas recetas.Tal vez penseis que es un tema un poco triste para poner en este alegre foro,pero tiene algo que ver..
Vereis,estoy cuidando a una señora de 70años que padece cancer,su hija se marcha hoy 20 dias de viaje y me pidio que cuidara de ella,que pasara varia veces al dia por su casa y me encargara de las comidas.Yo lo hago gustosamente,el problema es que sí que no le apetece mucho comer pues ha perdido el apetito.
Mi pregunta es para aquellos que han pasado por algo similar y saben cuales son las comidas que mejor le pueden sentar-su hija me ha dicho que puede comer de todo-pero dentro de una dieta sana y nutritiva,nada de fritos ni comidas pesadas.
He pensado en hacer cada dia una sopa o un potage diferente...pero me gustaria que si alguien a ha estado a cargo de la comida de un enfermo de cancer pudiera aconsejarme un poco.
Siento traer un mensaje triste al foro,pero yo soy muy positiva y quiero ayudarla a que se sienta mejor y coma con alegría.S? que me ayudareis en lo que podais.
Gracias por adelantado,un abrazo muy fuerte a todos
Hoy acudo a vosotros no solo para que me aconsejeis c**o tan bien lo haceis siempre con vuestras deliciosas recetas.Tal vez penseis que es un tema un poco triste para poner en este alegre foro,pero tiene algo que ver..
Vereis,estoy cuidando a una señora de 70años que padece cancer,su hija se marcha hoy 20 dias de viaje y me pidio que cuidara de ella,que pasara varia veces al dia por su casa y me encargara de las comidas.Yo lo hago gustosamente,el problema es que sí que no le apetece mucho comer pues ha perdido el apetito.
Mi pregunta es para aquellos que han pasado por algo similar y saben cuales son las comidas que mejor le pueden sentar-su hija me ha dicho que puede comer de todo-pero dentro de una dieta sana y nutritiva,nada de fritos ni comidas pesadas.
He pensado en hacer cada dia una sopa o un potage diferente...pero me gustaria que si alguien a ha estado a cargo de la comida de un enfermo de cancer pudiera aconsejarme un poco.
Siento traer un mensaje triste al foro,pero yo soy muy positiva y quiero ayudarla a que se sienta mejor y coma con alegría.S? que me ayudareis en lo que podais.
Gracias por adelantado,un abrazo muy fuerte a todos
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- Ayudanta/e de cocina
- Mensajes:450
- Registrado:24 Nov 2004 01:00
- Ubicación:,,,,,
lamento mucho lo que cuentas, yo pase por eso con mi suegra, y efectivametne para ellos la comida no siempre es facil, creo que lo ideal es que le preguntes a la senora que es lo que le gusta y le apetece, pues c**o todo, cuando es algo que les gusta comen un poco mas. a mi me paso con mi suegra, cualquier otra cosa , cuenta con mi ayuda.


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- Subjefa/e de cocina
- Mensajes:2436
- Registrado:21 Mar 2004 01:00
- Ubicación:Lima - Per?
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Pienso lo mismo que Dana, quien te tiene que decir que es lo que apetece ese día, es la enferma, y no te asombre que llegado el momento de comer lo rechace. Tienes que ser muy paciente. Ponte en su lugar...
Pero lo extraño es el proceder de la hija. De tener a mi madre jamas la dejaria durante 20 días sabiendo que sufre de cancer.
Cariños, Oscar
Pero lo extraño es el proceder de la hija. De tener a mi madre jamas la dejaria durante 20 días sabiendo que sufre de cancer.
Cariños, Oscar
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- Ayudanta/e de cocina
- Mensajes:450
- Registrado:24 Nov 2004 01:00
- Ubicación:,,,,,
oscar, la vida lamentablemente no siempre es blanco o negro, existen muchas tonalidades, y muchas veces las circunstancias nos obliga ha hacer cosas, que con todo el dolor de nuestro corazon, tenemos que hacer. por otro lado, y lo se por conocimiento de causa, hay personas que no saben c**o enfrentar el dolor y huyen de el. le paso a mi esposo.
y eso no les hace peores personas. no se cuales fueron los motivos de esta persona, pero por lo menos se preocupo de que alquien cuidara de ella. y rogare a Dios , para que les de fuerza tanto a la enferma c**o a los seres que la rodean.

y eso no les hace peores personas. no se cuales fueron los motivos de esta persona, pero por lo menos se preocupo de que alquien cuidara de ella. y rogare a Dios , para que les de fuerza tanto a la enferma c**o a los seres que la rodean.


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- Repostera-pastelera/o
- Mensajes:969
- Registrado:17 Feb 2004 01:00
- Ubicación:Salamanca - Espa?a
Hola.
Es una lástima. Pero desgraciadamente la vida hoy por hoy es así, y cuanto más sepamos entre todos..más podremos ayudar a otras personas.
No creo que tu mensaje sea inadecuado, no te preocupes.
Te doy lo poquito que recuerdo de mi amarga experiencia:
Intenta hacer comidas que no parezcan de hospital, por ejemplo, si le haces una sopita..que se vea algo..no sólo caldo..una gamba..o lo que sea. O si haces pescadito a la plancha..ponle una guarnici?n bonita, que le de color..aunque no la coma..no importa.
Si el c?ncer es del aparato digestivo..cuidado con las especies..muchas les irritan.
Procura no repetir el mismo sabor muy seguido..sobretodo cosas con un sabor espec?fico..por ejemplo, la pechuga de pollo les suele sentar bien..pero le cogen man?a.
También por si es des aparato digestivo..d?selo todo picado pequeñito. Lo mejor seráa puré, pero eso les da conciencia de su enfermedad..y duele mucho. Y las verduras c**o el repollo, coliflor, lombarda..etc..les sientan fatal.
A mí me dijo un médico que el factor psicológico es muy importante..por eso lo de hacerles comidas alegres, con color..
Es difícil. Pero piensa que puedes hacer mucho por esa mujer. T?matelo c**o una oportunidad única. ?nimo.
Espero haberte ayudado con alguna idea.
Besos
Heidy
Es una lástima. Pero desgraciadamente la vida hoy por hoy es así, y cuanto más sepamos entre todos..más podremos ayudar a otras personas.
No creo que tu mensaje sea inadecuado, no te preocupes.
Te doy lo poquito que recuerdo de mi amarga experiencia:
Intenta hacer comidas que no parezcan de hospital, por ejemplo, si le haces una sopita..que se vea algo..no sólo caldo..una gamba..o lo que sea. O si haces pescadito a la plancha..ponle una guarnici?n bonita, que le de color..aunque no la coma..no importa.
Si el c?ncer es del aparato digestivo..cuidado con las especies..muchas les irritan.
Procura no repetir el mismo sabor muy seguido..sobretodo cosas con un sabor espec?fico..por ejemplo, la pechuga de pollo les suele sentar bien..pero le cogen man?a.
También por si es des aparato digestivo..d?selo todo picado pequeñito. Lo mejor seráa puré, pero eso les da conciencia de su enfermedad..y duele mucho. Y las verduras c**o el repollo, coliflor, lombarda..etc..les sientan fatal.
A mí me dijo un médico que el factor psicológico es muy importante..por eso lo de hacerles comidas alegres, con color..
Es difícil. Pero piensa que puedes hacer mucho por esa mujer. T?matelo c**o una oportunidad única. ?nimo.
Espero haberte ayudado con alguna idea.
Besos
Heidy

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- Ayudanta/e de cocina
- Mensajes:450
- Registrado:24 Nov 2004 01:00
- Ubicación:,,,,,
pido disculpas a oscar, si mi respuesta di a entender que su mensaje era inadecuado, en ningun momento lo pense. solo di mi opinion por propia experiencia. muchas veces, no entendemos porque las personas reaccionamos de una u otra manera, y solo quise esponer, otro punto de vista. nada mas que eso.
mira es c**o me paso a mi una vez, siempre habia dicho que cuando nos robaran, que se lo llevaran todo, y que lo mejor era quedarse quieto. siembargo una vez, mi vecina me aviso que le estaban robando el radio del coche de mi padre, en ese momento yo estaba en la cocina, y que hice yo, sali corriendo detras de los ladrones amenazandoles digamos con el pano de cocina. nunca sabemos c**o vamos a reaccionar ante una circunstancia, ni lo que vamos a sentir. mas o menos eso fue lo que quise decir, que hay muchas maneras de reaccionar. pero en ningun momento fue mi intencion hacer sentir a nadie mal, pues para empesar no hay ningun motivo.
repito si fue asi, te pido disculpas oscar.

mira es c**o me paso a mi una vez, siempre habia dicho que cuando nos robaran, que se lo llevaran todo, y que lo mejor era quedarse quieto. siembargo una vez, mi vecina me aviso que le estaban robando el radio del coche de mi padre, en ese momento yo estaba en la cocina, y que hice yo, sali corriendo detras de los ladrones amenazandoles digamos con el pano de cocina. nunca sabemos c**o vamos a reaccionar ante una circunstancia, ni lo que vamos a sentir. mas o menos eso fue lo que quise decir, que hay muchas maneras de reaccionar. pero en ningun momento fue mi intencion hacer sentir a nadie mal, pues para empesar no hay ningun motivo.
repito si fue asi, te pido disculpas oscar.




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- Subjefa/e de cocina
- Mensajes:3130
- Registrado:02 Feb 2004 01:00
- Ubicación:La Coru?a, pero soy de Madrid
Nosotros tuvimos a la tía de mi marido. Muri? hace un par de años. Le apetec?an las cosas más estrafalarias. Lo mismo desayunaba una ensalada c**o metía cosas saladas en el café. La enfermera nos dijo que su cuerpo sabía lo que necesitaba y se lo pedía así. No sí. Me parece buena la idea de que le preguntes qué es lo que le apetece y, si no es demasiado dañino o fuerte, procures complacerla. Bastantes pocos placeres le quedan y si la comida es un problema, mejor llevarlo alegremente.
Un beso y ?nimo.
Un beso y ?nimo.
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- Ayudanta/e de cocina
- Mensajes:450
- Registrado:24 Nov 2004 01:00
- Ubicación:,,,,,
exacto, eso es lo quise decir, mi suegra me pedia cosas ilogicas, para mi, pero era lo que a ella le apetecia y comia. el cuerpo es muy sabio. yo recuerdo que cuando me quede embarazada de mi primer hija, segun todo el mundo mis comidas eran incomibles, segun ellos eran salmuera, sinembargo para mi estaban desabridas. en el segundo medio por comer mangos, era horrible no podia comer nada mas, y con el tercero, todo me sabia salado.
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- Jefa de cocina
- Mensajes:6250
- Registrado:06 Feb 2005 01:00
- Ubicación:ahora viviendo en Londres
gracias a todos!!
Bueno acabo de llegar...hice una crema de setas frescas con trozos de queso fresco ahumado y picatostes.
Iba a preparar algo mas pero la vi muy inapetente y cansada.
Gracias por vuestros consejos el problema es que ella esta muy deprimida y cuando le pregunto que quiere comer me dice que nada,que yo no deberia estar ahi,que no hace falta...
No le hago caso,cocinar? para ella con todo el amor posible y si se come aunque sea una cucharada o dos me haré muy feliz.Me gustaría abrazarla y decirle que se pondré bien,aunque apenas la conozco.
Gracias a todos,necesita comida de textura suave y faciles de digerir...pero me parece horrible darle solo comida en puré...asi que si teneis ideas por favor no dudeis en decirme.
Esta noche le voy a preparar lubina salteada con un poco de ajo y espinacas a la crema con mascarpone.
Un abrazo
Iba a preparar algo mas pero la vi muy inapetente y cansada.
Gracias por vuestros consejos el problema es que ella esta muy deprimida y cuando le pregunto que quiere comer me dice que nada,que yo no deberia estar ahi,que no hace falta...
No le hago caso,cocinar? para ella con todo el amor posible y si se come aunque sea una cucharada o dos me haré muy feliz.Me gustaría abrazarla y decirle que se pondré bien,aunque apenas la conozco.
Gracias a todos,necesita comida de textura suave y faciles de digerir...pero me parece horrible darle solo comida en puré...asi que si teneis ideas por favor no dudeis en decirme.
Esta noche le voy a preparar lubina salteada con un poco de ajo y espinacas a la crema con mascarpone.
Un abrazo

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- Subjefa/e de cocina
- Mensajes:4352
- Registrado:11 Nov 2004 01:00
- Ubicación:Palma De Mallorca (Baleares)
yo estoy con todas vosotras,yo por desgracia perdi a mi padre de lo mismo y a veces comia y aveces no queria ni gloria y otras veces me pedia cosas que jamas habia comido antes,pero yo le hubiese dado hasta la luna si me la hubiese pedido,por eso lo mejor esta persona pida lo que desee y tu se que haras lo que este en tus manos para poderle dar lo que ella te pida,me dan pena estas cosa,pero la vida es a si un besooooteeee
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