Deberes de 18 al 24 de Junio:

[EncarnaGarc]

En el blog de Cova mirando recetas he recordado esta de pan que c**o dice ella: Es sencilla y siempre sale bien.

Yo creo que es el pan de principiates y que luego empezamos a hacer otros más complicados olvidando este tan simple.

Seguro que si os animais os sale bien.

PAN COMUN
Ingredientes:
* 200 gr. de agua
* 350 de harina
* 10 gr. de levadura prensada
* Una cucharada de sal

Preparación:

1. Ponemos el agua, la sal y la levadura.
2. Mezclamos todo en velocidad 6 durante 15-20 segundos.
3. A?adimos la harina y mezclamos unos segundos en velocidad 6.
4. Programamos 1 minuto y medio, velocidad espiga.
5. Dejamos levar en el vaso al menos una hora y media.
6. Damos forma y lo dejamos subir de nuevo.
7. Horneamos durante 30 minutos a temperatura 200 grados.

PD. c**o siempre los tiempos de horno dependen de c**o hornee el nuestro, asi que cada uno que estime el tiempo necesario.




PASO A PASO

[temusan]

Pues sí que parece fácil, yo me estren? con el pan especial con masa madre de Auro y fuí todo un ?xito, será cuestión de probar con éste.
Gracias

[PACAMANCRIS]

QUE CLASE DE HARINA AHI QUE UTILIZAR ?

[jalapa]

A ver si me sale, porque las masas conmigo c**o que no me quieren

[melba]

Nunca he hecho pan, voy a empezar por este. Gracias guapa

[TitaCHIO]

Se puede cambiar esa levadura por otro tipo de levadura? y que equivalencia tendria?

Gracias y saluditos

[jeannette]

Yo tampoco he hecho nunca pan porque me parece trabajoso y barato de comprar.

¿Me has animado!

GRACIAS

[noradebon]

QUE CLASE DE HARINA AHI QUE UTILIZAR ?

c**o es un pan sin grasa (aceite o mantequilla ), puedes usar cualquier harina, si tienes un horno de los tradicionales allí te venderan harina de calidad, aunque el precio es mas elevado que con las envasadas que suelen ser de menor calidad dependiendo de unas marcas a otras.

[EncarnaGarc]

Se puede cambiar esa levadura por otro tipo .de levadura? y que equivalencia tendria?

Gracias y saluditos

Por levadura de panadero en polvo. Un sobre

[Angel]

Hola Canni, hace mucho que no hago pan, tan a dieta por aquí, pero este sábado me animo y lo hago. Saludos.