CENA LIBANESA- fotos:

[pinchita]

sólo puedo decir que me invites a la próxima. Te ha quedado una cena de lujo
Copiare el menú entero con sus fotos por si algún día me atrevo a imitarte, o intenterlo al menos

[burbuleta]

Cefiro, vaya aspecto que tiene todo, a mi me encanta esa cocina, tengo amigos libaneses, y disfruto mucho cuando voy a su casa.

[MIGUELES2]

Hola alguien me puede enviar el libro de cocina libanesa
por favor a:

repostero@wanadoo.es

Muchas Gracias

[cefiro]

faltaba la receta del pan, aqui os la pongo:

PAN ARABE

Ingredientes:
1/2 kg de harina.
25 grs de levadura.
1 cucharada al ras de sal.
250 cc de agua.
1 cucharada de aceite de maiz.
1 cucharada de azucar.


Preparado:
Mezclar la levadura con el agua, azucar. Dejar
espumar en un lugar cálido. Poner en un bowl grande la harina, el
aceite , agregar la preparación anterior y revolver
energicamente. Amasar y lograr un bollo liso. Dejar levar bien
tapado, hasta que duplique su volumen.Desgasificar. Repartir la masa
en 15 partes iguales.Salen 15 panes grandes o 30 chicos, según el
gusto de la persona. Estirarlos con un palote.Ubicarlos separados en
placa anharinada. Dejar levar, cubiertos durante 15 0 20 minutos en
lugar cálido.Cocinar en horno moderado a caliente 8 minutos. Retirar y taparlos
con un trapo para que no se endurezcan. Salen iguales a los que
se compran.

besosssss

[irutxu]

Gracias Cefiro !!
El Falafel (q para mi eran croquetas de garbanzos ) lo hacia con menos cositas.. los proximos, q los haré esta semana, los hago asi

[NuevaCocina]

Muy Buenas las recetas, Gracias

[Jade]

Te ha quedado de lujo!!!

[malena]

me encanta!!!!!!
este finde hago alguna!

[pausan]

que precioso todo, y que bien debe saber todo, gracias por enseñarnoslo!