clara82 escribió:![]()
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que miga por dios... desde luego que panaderias mas buenas teneis en madrid
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Pues la de enfrente de mi casa no es muy buena que digamos
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comoju escribió:
El tema de las masas o del pan, es muy sencillo, sólo es quitarse el miedo y no "pegar" a la masa mientras amasas, sino hacerlo con cuidado![]()
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Ya no te digo este pan si no quieres (que si que te aseguro que está buenisimo), sino intenta hacer un dia el pan, y ya verás el gusanillo que te va a entrar en elmomento que pruebes tu pan recien horneado, y el gustillo que pillas para seguir haciendo y probando recetas diferentes![]()
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Siiiii, claro que le puedes poner de esa.Celeste escribió:Que manes mas ricos, tienen una pinta buenisima.
Queria preguntarte si se le puede poner de esa cebolla que esta dorada pero seca, la compre en Estocolmo, y pense que quizas se podria utilizar en lugar de la otra, la compre pues habia oido hablar de ella y ahora no se muy bien para que cosas se puede utilizar.![]()
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vamo a veeee........ si dices que con la chefo te sale bien...... ¿no puedes poner que lo amase la maquinita, y una vez amasado, ya darle tu la forma y que se haga en el horno?????redina escribió:comoju escribió:
El tema de las masas o del pan, es muy sencillo, sólo es quitarse el miedo y no "pegar" a la masa mientras amasas, sino hacerlo con cuidado![]()
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Ya no te digo este pan si no quieres (que si que te aseguro que está buenisimo), sino intenta hacer un dia el pan, y ya verás el gusanillo que te va a entrar en elmomento que pruebes tu pan recien horneado, y el gustillo que pillas para seguir haciendo y probando recetas diferentes![]()
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llevo 5 ? 6 panes y ha salido cada uno de su padre y de su madre, y cabezota soy un rato, así que insisto e insisto en amasar por mi cuenta. Sólo me ha salido decente el de la chefo, y porque no tengo que hacer nada...
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¿Y que no hay que pegar al pan? pues va a ser eso, que le meto unas palizas que el pobre se venga de mí a la salida del horno...![]()
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ENTONCES?????redina escribió:![]()
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que s?, si yo he usado hasta la Thermomix para amasar y levar y todo eso, el problema viene después, cuando hay que desgasificar, dar forma y dejar levar por segunda vez. Que se me rebela la masa y parecen lagartos
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haré fotos al próximo que haga y salga c**o salgapero le cantar? a la harina si hace falta
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