?COMO SE HACEN LOS CALLOS?????:

[Teris]

aqui puedes ver una con Th


http://www.gratiszona.com/thermomix/carnes/callos.htm

HOLA!!!

De callos no tengo ni idea, lo siento

PEEEEEROOOOO


ESTA WEB ESTA SUPER-BIEN!!!!!!!!!!!!!!!!

GRACIAS MERI

[sam3]

TIENES RAZON GARFIELD!!!!. BUENO, TE ESPERO c**o AGUA DE MAYO CON TU RECETA!!!!!!!!! QUE CONSTE QUE TE PERDONO PORQUE VAS AL CI Y c**o DICE EL ANUNCIO ?TE LO VAS A PERDER?

[Meri]

GRACIAS MERI. ?VEIS c**o SABIA QUE LA TH NO NOS PODIA FALLAR? EL CASO ES QUE LA RECETA LLEVA UNA DE COSAS....

sI TIENES ALGUAN RECETA QUE TE GUSTE MAS PUES SOLO TIENES QUE MIRAR ESOS PASO Y HACERLA LO MISMO

[sam3]

ESO HARE MERI, LA RECETA ESTÉ MUY COMPLETA, PERO CREO QUE HAY COSAS QUE NO LAS PONDRE O SUSTITUIRE POR OTRAS.
PERO GRACIAS PORQUE LA RECETA ES EXCELENTE, LO QUE PASA ES QUE ME HE ASUSTADO AL VER TANTOS INGREDIENTES.

[Garfield]

TIENES RAZON GARFIELD!!!!. BUENO, TE ESPERO c**o AGUA DE MAYO CON TU RECETA!!!!!!!!! QUE CONSTE QUE TE PERDONO PORQUE VAS AL CI Y c**o DICE EL ANUNCIO ?TE LO VAS A PERDER?

Mira, nada más dejar el ordenador, encend? el portútil para coger la receta, no fuese cosa que se me olvidase y no me lo perdonases en la vida

Aquí la tienes, espero que te guste.

CALLOS

1 kilo y medio de callos de ternera
1/4 de pata de ternera
2 o 3 cebollas
2 o 3 cucharadas de tomate triturado
1 hoja de laurel
1 cabeza de ajos
1 zanahoria
1 guindilla (opcional)
Ajo, perejil y almendra para hacer una picada

Lavar los callos y la pata con agua y vinagre.
Enjuagarlos con much?iiiiisima agua.
Hervir los callos y la pata con una hoja de laurel, la zanahoria
y la cabeza de ajos. Tiene que estar c**o mínimo 1 hora en la olla
a presi?n. Si al abrirla se ve que todavía no están blandos, ponerla
otra vez, hasta que están blandos.
Una vez que ya vemos que están tiernos, los sacamos de la olla y los
cortamos a cuadrados (los callos y las patas)
Hacemos un sofrito con mucha cebolla cortada pequeña. Cuando está pochada
le añadimos el tomate triturado y los callos. Salpimentamos y le
añadimos la guindilla (opcional).
Poner parte del caldo de la cocción (colado) y dejar cocer 10-15 minutos.
Casi al final, echarle una picada de ajo, perejil y almendra

Por supuesto, que están mejor de un día para otro, pero el mismo día ya están para chuparse los dedos.

Ayyyyyyyyyyyyyyyyyy, no son las 9 de la mañana y ya me comería un platito.

[sam3]

GRACIAS GARFIELD POR LA RECETA, SEGURO QUE ESTAR? BUENISIMA, Y NO LA VEO COMPLICADA DE HACER.

CUANDO HAGA TE RESERVO UNA CAZUELITA DE BARRO LLENITA DE CALLOS, QUE PARA EL REGIMEN VA GENIAL, LOS CALLOS NO ENGORDAN NADA DE NADA, LA QUE ENGORDAS ERES T?.

[Garfield]

GRACIAS GARFIELD POR LA RECETA, SEGURO QUE ESTAR? BUENISIMA, Y NO LA VEO COMPLICADA DE HACER.

CUANDO HAGA TE RESERVO UNA CAZUELITA DE BARRO LLENITA DE CALLOS, QUE PARA EL REGIMEN VA GENIAL, LOS CALLOS NO ENGORDAN NADA DE NADA, LA QUE ENGORDAS ERES T?.

La verdad es que si los callos engordasen no me preocupar?a en absoluto.
Me preocupa más engordar yo