
ESPIRALES A LA NARANJA
1 l?mina de hojaldre
2 naranjas (la ralladura)
30 gr de azúcar
1 cucharadita de canela molida
1 huevo
1 cucharada de leche
Extender el hojaldre, debe quedar una hoja de unos 3-4 mm de espesor
Mezclamos la ralladura de las naranjas con el az?cay la canela y lo espolvoreamos uniformemente sobre el hojaldre.
Enrollamos, y el cilindro lo cortamos en rodajas de 1 cm con ayuda de un cuchillo bien afilado.
Colocamos las rodajas en la bandeja dle horno, a la que habremos puesto papel de horno, las pincelamos con la mezcla del huevo batido y la leche.
Las metemos en el horno, precalentado a 210?, durante 15-20 minutos hasta que están doradas.
Si se quiere se pueden servir decoradas con tiritas de la piel de naranja.