3 manzanas 150 g. de azúcar
4 huevos 1/2 litro de leche 1 limón
se pelan las manzanas, se trocean y se ponen a cocer con unas gotas
de limón y el azúcar.Cuando están cocidas se deshacen bien con la batidora
aparte se baten los huevos con la leche, se mezclan con la manzana y se vierte en un molde caramelizado.
Se pone al horno al baño maria, se comprueba si esta cocido pinchando con una aguja si sale limpia ya esta ,se desmolda y se adorna con nata montada
