El fresquito se hace sentir hoy.....bueno ya termino nuestro hermoso verano. Mejor no quejarse y abrigarse con una buena sopita.
Jimmy quedo muy contento y abrigadito.
Sopa de puerros con patatas
1 cebolla grande
4 puerros
6 patatas
algo de aceite, apenas 1 cucharadita
2 cucharadas de concentrado de pollo en polvo
Un poco de sal y pimienta molida fresca
Pincelar la olla de hierro con el aceite y rehogar la cebolla y los puerros finamente rebanados.
Agregar las patatas peladas y rebanadas.
Condimentar con la sal, la pimienta y el concentrado de pollo.
Revolver todo bien y agregar agua hervida hasta cubrir todo.
Dejar herbir hasta que todo este bien tierno.
Finalmente, con un triturador veloz batirlo bien hasta que todo quede bien cremoso.
Sabrosisimo!
(para los que no temen a exceso de calorias, pueden agregar una tazita de nata- yo fui fuerte y no sucumbi
)carinos a todos
