Licor de fresas:

[sonya]

Lo tengo preparado,pero ahora hay que dejarlo macerar,o sea ,que dentro de un mes os contare que tal ha salido.
Lo unico que he hecho es cambiar el co?ac por aguardiente.
?Alguien lo ha hecho asi?¿Que tal os ha salido?

[EncarnaGarc]

No lo he hecho nunca. Ya nos contaras que tal te queda.

[Niobe]

Suena muy bien lo del licor de fresas ?Podrías poner la receta por favor?

[sonya]

La receta que yo he hecho es esta:

LICOR DE FRESAS

INGREDIENTES
1 kilo de fresas, aproximadamente
2 clavos de olor
500 gr. de azúcar
1 ramita o dos de canela
1 botella de co?ac (Yo utilice aguardiente)

eLABORACION:
Se limpian las fresas, escurri?ndolas bien de agua. Se colocan en un tarro de cierre herm?tico de 2 litros, el co?ac, el azúcar, los clavos, la canela y se rellena el tarro con las fresas. Se deja reposar durante 4 semanas (al menos) en sitio oscuro, moviendo de vez en cuando hasta que el azúcar se termine de disolver. Una vez transcurrido ese tiempo se estrujan las fresas, se cuela con colador de tela y se embotella

[Niobe]

Muchas gracias por la receta.
Solo una cosita mas Cuando dices clavos de olor... ?Te refieres a los mismos que se usan por ejemplo, en una carne al horno?
No se si me explico, quiero decir si hay mas de un tipo de clavos.

[Marquinez]

Si Niobe los clavos son los arom?ticos que se usan en cocina.
Sonya ya nos contarés que tal sale con aguardiente ,yo lo hago con co?ac y la verdad es que sale muy rico,
A mis amigas les gusta mucho

[kiza]

Contarte que yo el año pasado lo hice con orujo blanco, y está para no dejar gota, total que este año ya tengo preparado el doble de cantidad que el año pasado y no se si me quedaré corta.
besos
kiza

[MiguelAngel]

1 botella de co?ac (Yo utilice aguardiente)

Tiene que quedar muy diferente si se usa uno u otro licor ¿no?
No lo imagino con brandy. ¿Que tal esté?
Un saludo

[pillina]

Uiiiiiiii, qué ideaaaaaaaaa!!!

Me la copio y ahora que hay fresas aprovecharé, a hacer ese licorcito, pero ya nos contarés cómo te salió, yo voy a utilizar el co?ac, así, una con aguardiente y otra con co?ac, jejej!!!!

Gracias por la receta y por la idea, tenía ganas de hacer un licorcito, el último que hice era de café y ya se cansan de que siempre hago el mismo,

[SILVIA]

Contarte que yo el año pasado lo hice con orujo blanco, y está para no dejar gota, total que este año ya tengo preparado el doble de cantidad que el año pasado y no se si me quedaré corta.
besos
kiza

Y NOS PUEDES PASAR LA RECETA?.

GRACIAS