Pisto & Huevos al horno *Fotos* Edito con receta:

[marsu]

Al volver mi mami me tenía una bolsa llena de cositas del huerto de su consuegro pimientos verdes,rojos,berenjenas,calabacines... así que ayer tarde mi pobre bicho (th) tuvo trabajito...
Hice primero todo un vaso de pisto... y luego un relleno de verduras con carne picada que utilizar? hoy para hacer una empanada integral...
Mi cenita de noche fuí el pisto al que le puse 2 huevos y al horno... y cenita hecha!





Edito con receta:

Partimos las hortalizas a dados o en trozos no muy grandes:

cebolla
ajo
calabacín
Berenjena
Pimiento verde
Pimiento rojo
Tomates bien maduros

Otros ingredientes:
Tomate frito light mercadona
aceite
una pizquita de pimienta
sal
agua

Opcional:
1 cucharadita de Bovril o bien una pastilla de caldo concentrado.



Ponemos 30 ml de aceite de oliva 4 min temp varoma vel 2
Después de este tiempo ponemos la mariposa y añadimos las verduras cortadas ya... la pizquita de pimienta y el bovril o la pastilla de caldo y agua.
Yo le puse agua hasta cubrir las verduras.
Lo dj? unos 40 minutos a temp. Varoma vel 2
Tened en cuenta que los ingredientes ya deben estar costados ya que con la mariposa la velocidad míxima es 3 con lo que con ella no podemos cortar alimentos ya que es solo para cocinarlos cuando la estemos utilizando.

POner en una fuente y poner los 2 huevos y gratinar en el horno hasta que los huevos están al punto que deseemos.

[MARFLE]

Que apetitoso

[viri70]

Que rico marsu, me encanta el pisto, estos dias estoy preparando un monton es que queda buenisimo con todo

[eugisma]

que buena pinta tiene,yo tambiéncene ayer lo mismo y un poco de Cous-cous.

[darojolama]

MARSU TU PISTO TIENE MUY BUENA PINTA, ES LA RECETA DEL LIBRO DE TH.31 O ES OTRO? SI ES OTRO PORFA PASAME LA RECETA

[ARANPE]

Que pinta más buena

[alvaro]

RICO, RICO...RICO...ME ENCANTA TU CENA

[Azores]

Oye, perdona, pero eso no es una cenita,

es una C E N O R R A en condiciones

[marsu]

MARSU TU PISTO TIENE MUY BUENA PINTA, ES LA RECETA DEL LIBRO DE TH.31 O ES OTRO? SI ES OTRO PORFA PASAME LA RECETA

Si te digo que no me he leido la receta del libro?
Yo la hice a mi bola... con lo que me dió mi madre y yo tenía en la nevera...

Partimos las hortalizas a datos o en trozos no muy grandes:
cebolla
ajo
calabacín
Berenjena
Pimiento verde
Pimiento rojo
Tomates bien maduros

c**o otros ingredientes:
Tomate frito light mercadona
aceite
una pizquita de pimienta
sal
agua

Opcional:
1 cucharadita de Bovril o bien una pastilla de caldo concentrado.



Ponemos 30 ml de aceite de oliva 4 min temp varoma vel 2
Después de este tiempo ponemos la mariposa y añadimos las verduras cortadas ya... la pizquita de pimienta y el bovril o la pastilla de caldo y agua.
Yo le puse agua hasta cubrir las verduras.
Lo dj? unos 40 minutos a temp. Varoma vel 2
Tened en cuenta que los ingredientes ya deben estar costados ya que con la mariposa la velocidad míxima es 3 con lo que con ella no podemos cortar alimentos ya que es solo para cocinarlos cuando la estemos utilizando.

POner en una fuente y poner los 2 huevos y gratinar en el horno hasta que los huevos están al punto que deseemos.

[ydiaz30]

Que casualidad!!! ayer hice la misma cena y es que el pisto en la th queda de miedo. Los huevos a la plancha, no se me ocurrió lo del horno.

Truquillo para el pisto. Cuando hago el pisto, una vez hecho y para que no resulte tan sano , le añado taquitos de chorizo pasados un poco por la sartén. Le da un saborcillo!!!!!