Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
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petitchoux - Repostera-pastelera/o

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arroz con leche del NA, un poco caldoso...
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por petitchoux » 22 Mar 2005 00:22
pues ezzzo...lo hice tal cual viene en el NA, el reultado : muy liquido...
la próxima ?reduzco a un litro d eleche en lugar de uno y medio? ? o aumento la cantidad de arroz?
gracias por aclararme la duda...

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auro44 - Jefa de cocina

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por auro44 » 22 Mar 2005 00:33
YO HAGO ESTA Y TE ASEGURO QUE SALE BUENISIMO
ARROZ CON LECHE
800 cl de leche
80 gr de arroz
La piel de media naranja
La piel de medio limón
1 ramita de canela
la puntita de un cuchicllo de sal
100 gr. de azucar
c**o HACERLO: Colocar la MARIPOSA en las cuchillas y verter en el vaso todos los ingredientes
Programar 35 min, temperatura 90, velocidad 1.
Vertirlo en 5 copas y espolvorear un poquito de canela
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nathalie - Cocinera/o

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por nathalie » 22 Mar 2005 10:05
yo hago el del livro NA pero le pongo nada mas que un litro en vez de lo que esta escrito y no le pongo el cubilete cuando se hace asin se evapora un poquitin!

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EncarnaGarc - Jefa de cocina

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por EncarnaGarc » 22 Mar 2005 10:06
Hay que cogerle el punto. Unos arroces chupan las leche que otros.
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TITAEVA - Repostera-pastelera/o

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por TITAEVA » 22 Mar 2005 10:07
Puedes sustituir parte de la leche por leche evaporada o bien aumentar c**o medio cubilete de arroz mas o menos. Yo normalmente aumento el arroz porque para mi gusto con la leche evaporada sale demasiado espeso pero tu verás c**o os gusta.

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petitchoux - Repostera-pastelera/o

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por petitchoux » 22 Mar 2005 14:43
gracias chicas...el arroz era del lid?l, quizás influye?
La próxima vez echaré algo más de arroz, y le quitar? el cubilete..
Auro tambien probaré tu receta...
ya os cuento , lo tengo que repetir, nos gusted mucho el sabor...asi que ya os pondré fotito...y comentarios...
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mamita - Jefa de cocina

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por mamita » 22 Mar 2005 14:48
PIENSO QUE EL ARROZ ES MUY IMPORTANTE.
YO UTILIZO SIEMPRE ARROZ SUPREMO Y NO LO CAMBIO POR
NADA

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