4 filetes de rape
4 lonchas de jamon serrano
1 cebolla
1 limon
1 vasito de vino blanco
2 cucharadas de pan rallado
75 grs de mantequilla
aceite deoliva
pimienta y sal
Rehogar la cebolla picada en aceite y ponerla en una fuente de horno.
Salpimentar los filetes de rape, envolverlos con las lonchas de jamon y colocarlos sobre la cebolla.
Posteriormente rociar con el vino blanco y zumo de limon y espolvorearlo todo con el pan rallado.
Finalmente, repartir la mantequilla y meterlo al horno a unos 150-160? durante 15 minutos.
Mirar el rape para ver si esta hecho, eso depende de cada horno.
Espero que os guste
