Boniato ... para Huevos en Coccotte de Angel:

[eu]

Acabo de comprar cuatro boniatos para hacer esos tarritos tan bonitos de Angel, pero tengo una duda, nunca antes he comprado boniato ¿cómo se conservan? cómo las patatas ???

Y una segunda dudaélos cuezo en agua sin más, en agua con sal, en olla a presi?n ?? cuánto tiempo ???

Es que nunca he comido boniato, no se ni a que sabe, por cierto ?boniato = batata ??

TODO DUDAS

http://www.mundorecetas.com/V7/modules. ... ht=boniato

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[jara]

Hola Eu, los boniatos son c**o las patatas, es más creo que aguantan muchísimo más tiempo que estas sin estropearse. Porque yo tengo uno en el cesto de las verduras por lo menos hace 3 meses y está intacto. Para cocinarlo puedes hacerlo en la olla, en el microondas unos 15 minutos o en el horno hasta que está blandito (lo pinchas con una aguja). Su carne es más bien dulce, así que no sé si tienes que echarle sal al agua.

[eu]

Bueno pues ya veremos c**o me queda, al menos los boniatos ya se donde guardarlos .....

[Angel]

Y verás c**o te aficionas a ellos. En 15 minutitos con agua hirviendo y sal. Nada más. Los trituras a tenedor, y con un poco de sal y aceite de oliva están de muete...... y en cocotte ya verás que delicia.

[mamita]

A MI ME ENCANTAN LOS BONIATOS AL HORNO Y DESPUES ECHARLES AZ?CAR CUANDO ESTÉN TEMPLADITOS. ESTÉN RICOS RICOS

MI FECHA PARA COMPRARLOS ES SIEMPRE POR OCTUBRE, CUANDO REGRESO DE LA PLAYA, PARA REDONDEAR DEFINITIVAMENTE LOS MICHELINES.