no se que hacer con las berenjenas ayuda:

[belieli]

tengo berenjenas y no se que hacer con ellas os pido ayuda

[SantanderM]

el otro día han puesto receta de mermelada de berenjena... tenía muy buena pinta!

Tamb¿en puedes hacer Musaka, pastel de berenjenas y pimientos!, berenjenas rellenas...

A ver k te recomiendan las expertas!

[boqueroncita]

te pongo dos recetillas mias con berenjenas
http://recetas.mundorecetas.com/receta7786.html&3

http://recetas.mundorecetas.com/receta12918.html&21

espero haberte ayudado

[cucharita]

Ya las hago de la siguiente forma para acompañar el pollo a la plancha.

Las pelo y las corto en rodajas, las salo y las pongo en un escurreverduras al menos media horita, les doy un enjuag?n. En una cacerola rehogo cebolla cortada en juliana, cuando se está pochando le añado las berenjenas hasta que se quedan tiernitas. Estan muy ricas.

Opci?n les puedes añadir un poquito de comino molido, les da un sabor muy especial.