BIZCOCHO INTEGRAL SUIZO:

[Druida]

BIZCOCHO INTEGRAL SUIZO

4 huevos
6 cucharadas de azúcar moreno
harina integral
30 g de uvas pasas sin semillas
10 cucharadas de nuez molida
1 cucharada de levadura en polvo
1 limón
margarina

Se prepara el molde engr asíndolo con mantequilla y espolvore?ndolo con harina.
Se baten las claras a punto de nieve; cuando hayan subido se añaden las yemas y, sin dejar de batir, se agregan el azúcar, la nuez molida mezclada con las pasas picadas, tres cucharadas de harina integral y la levadura. Se remueve todo con cuidado hasta que se una bien.
Se vierte la masa sobre el molde y se introduce en el horno a temperatura moderada.
Una vez listo, se desmolda sobre una rejilla para que se enfríe.
Este bizcocho puede ba?arse con un almíbar fuerte.

[cotoha]

COPIADA LA RECETA DRUIDA, MUCHAS GRACIAS

[Tara]

Gracias Druida.

[petitchoux]

druida una preguntilla...c**o cuantas nueces tengo que triturar para esas 1o cucharad así?

[Druida]

druida una preguntilla...c**o cuantas nueces tengo que triturar para esas 1o cucharad así?

Prueba con unas doce cucharadas más o menos. Si te falta un poco o te sobra, tampoco pasa nada