poskito escribió:Yo tampoco soy pretty, pero me encanta ese plato, ??puedes poner la receta del pure???
Gracias.

Ya veo que pretty está desaparecida bueno poskito si te da igual te he puesto el enlace de la receta del blog pues me he entretenido pasandola
bueno te la pongo tambien

INGREDIENTES
800 gr. de patatas
250 gr. de leche entera
sal, pimienta blanca y nuez moscada recién rallada
10 gr. de aceite de oliva virgen o mantequilla
PREPARACI?N
Pelar las patatas, lavarlas cortarlas a trozos y ponerlas en el vaso y picarlas 4 seg. vel. 4. Aunque queden desiguales da igual después se trituran.Sacarlas a un plato y poner la mariposa en el vaso.
Añadir al vaso las patatas la leche y las especies y pulsar el boton de giro a la izquierda y programar 20 min.- varoma-vel. cuchara.
Al cabo de ese tiempo quitar la mariposa y pulsar de nuevo el botón de giro a la izquierda para desactivarlo añadir el aceite y triturar 20 seg. vel 4 y el puré queda muy fino.
Montaje del plato según gustos las primeras fotos llevan panceta, chistorra, un huevo y queso se mete la horno a gratinar hasta que se cueza el huevo ; las fotos de abajo llevan bacon, tomate frito y queso. Ahí puedes poner a cada uno lo que le guste, yo hoy los he montado así
