pero que no salga mucha cantidad,c**o la del libro que sobra un monton seguro que sabreis alguna a que si 
GRACIAS 
receta salsa bechamel:
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molleta
- Repostera-pastelera/o
- Mensajes:955
- Registrado:15 Abr 2006 01:00
- Ubicación:huelva(TH 31)
hola chicas alguien sabe alguna receta de salsa bechamel para th pero que no salga mucha cantidad,c**o la del libro que sobra un monton seguro que sabreis alguna a que si GRACIAS
pero que no salga mucha cantidad,c**o la del libro que sobra un monton seguro que sabreis alguna a que si GRACIAS -
Cocimar
- Cocinera/o
- Mensajes:1104
- Registrado:23 Jul 2007 01:00
Ingredientes:
30grs de mantequilla
60 grs de harina
sal, pimienta blanca y nuez moscada
500 grs de leche.
Poner en el vaso la mantequilla para fundirla 1 o 2 min 100º velocidad 1 dependiendo si está fría o temperatura ambiente
añadir la harina, sofreirla (3 min. 100º velocidad 4). Bajar copn la espátula lo que queda por el vaso y la tapa.
Añadir la leche, salpimentar y programar 6 u 8 minutos mas o menos (aquí tambiéndepende de la temperatura de la leche) 100º velocidad 4 hasta que cueza cuando veas que está cocida la dejas un minuto mas.
30grs de mantequilla
60 grs de harina
sal, pimienta blanca y nuez moscada
500 grs de leche.
Poner en el vaso la mantequilla para fundirla 1 o 2 min 100º velocidad 1 dependiendo si está fría o temperatura ambiente
añadir la harina, sofreirla (3 min. 100º velocidad 4). Bajar copn la espátula lo que queda por el vaso y la tapa.
Añadir la leche, salpimentar y programar 6 u 8 minutos mas o menos (aquí tambiéndepende de la temperatura de la leche) 100º velocidad 4 hasta que cueza cuando veas que está cocida la dejas un minuto mas.
voy a probar a ver que tal me sale ¿Quién está conectado?
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