




muchas gracias guapeton,alugris escribió:Hola Lolitoba:
He hecho las dos. La que se llama "croasanes rápidos" es la que queda c**o pan de leche normalito,pero si congelas los croasanes antes de hornearlos quedan muchísimo mejor
. La otra receta es de un libro de Formaci?n profesional de repostería y salen mejores aún sin necesidad de congelarlos... Pero decía tambiénque tengo unos cuantos congelados desde hace unas semanas, así que a ver si los horneo estos días y os cuento.
Saudi?a,
Alberto
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