(llevo poquito con la th y quiero hacerlo todo con ella se ha vuelto imprescindible)
Muchisimas gracias a todos y especialmente a quienes me contestan.
receta de pastel de verduras Thermomix:
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anuskadj
- Novata/o
- Mensajes:4
- Registrado:15 Feb 2005 01:00
Hola! He visto la receta (no thermomix) de pastel de verduras y c**o supongo que se podra hacer con la thermomx pues pregunto si alguien puede facilitar la receta.
(llevo poquito con la th y quiero hacerlo todo con ella se ha vuelto imprescindible)
Muchisimas gracias a todos y especialmente a quienes me contestan.
(llevo poquito con la th y quiero hacerlo todo con ella se ha vuelto imprescindible)
Muchisimas gracias a todos y especialmente a quienes me contestan.
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chirlina
- Ayudanta/e de cocina
- Mensajes:382
- Registrado:16 Feb 2004 01:00
A ver si te vale este. 
PASTEL DE VERDURAS DE LA BASE DE SAN FRODO
500 gr. agua
sal y pimienta
600 gr. calabacines sin pelar
200 gr. de zanahorias
3 huevos
300 gr. nata líquida
1 cucharada mantequilla
1 cucharada aceite
150 queso en lonchas
Poner en el vaso el agua y sal, programar 5' temp. Varoma, vel. 2
Laminar los calabacines y las zanahorias y colocar en el recipiente Varoma. Reservar.
Colocar el Varoma encima de la tapadera y programar 15', Varoma, vel. 2
Poner el calabacín cocido a escurrir sobre papel de cocina
Forrar un molde y extender en él el calabacín.
Poner en el vaso los huevos, la nata, la mantequilla, el aceite, sal y pimienta, 5', a 90?, vel. 4.
Cubrir el calabacín con parte de esta mezcla. Salpimentar
Poner encima las zanahorias, y cubrir con otra capa de la mezcla. Salpimentar
Colocar encima las lonchas de queso, y acabar con el resto de la mezcla. Salpimentar.
Poner el molde en el horno, precalentado a 200º, y hornear de 15 a 20'.
Para servir, se puede cubrir con mayonesa y gratinar.
NOTA MIA: esta es la receta original, yo hice los siguientes cambios, en lugar de 200 gr de zanahoria puse tambien unos 600 gr, yo las pel? en tiras muy finas con un pelapatatas, pero tambien podria servir un cuchillo muy afilado. NO lo hice en el varoma lo de cocer las verduras, sino en el microondas 8muy rápido; el calabacin con un chorrito MINIMO de aceite, despues bien escurrido que suelta mucho agua, cada verdura por su cuenta. El resto igual. Los pi?ones gratinados le dan un toque muy rico.
PASTEL DE VERDURAS DE LA BASE DE SAN FRODO
500 gr. agua
sal y pimienta
600 gr. calabacines sin pelar
200 gr. de zanahorias
3 huevos
300 gr. nata líquida
1 cucharada mantequilla
1 cucharada aceite
150 queso en lonchas
Poner en el vaso el agua y sal, programar 5' temp. Varoma, vel. 2
Laminar los calabacines y las zanahorias y colocar en el recipiente Varoma. Reservar.
Colocar el Varoma encima de la tapadera y programar 15', Varoma, vel. 2
Poner el calabacín cocido a escurrir sobre papel de cocina
Forrar un molde y extender en él el calabacín.
Poner en el vaso los huevos, la nata, la mantequilla, el aceite, sal y pimienta, 5', a 90?, vel. 4.
Cubrir el calabacín con parte de esta mezcla. Salpimentar
Poner encima las zanahorias, y cubrir con otra capa de la mezcla. Salpimentar
Colocar encima las lonchas de queso, y acabar con el resto de la mezcla. Salpimentar.
Poner el molde en el horno, precalentado a 200º, y hornear de 15 a 20'.
Para servir, se puede cubrir con mayonesa y gratinar.
NOTA MIA: esta es la receta original, yo hice los siguientes cambios, en lugar de 200 gr de zanahoria puse tambien unos 600 gr, yo las pel? en tiras muy finas con un pelapatatas, pero tambien podria servir un cuchillo muy afilado. NO lo hice en el varoma lo de cocer las verduras, sino en el microondas 8muy rápido; el calabacin con un chorrito MINIMO de aceite, despues bien escurrido que suelta mucho agua, cada verdura por su cuenta. El resto igual. Los pi?ones gratinados le dan un toque muy rico.
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chirlina
- Ayudanta/e de cocina
- Mensajes:382
- Registrado:16 Feb 2004 01:00
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yesp68
- Ayudanta/e de cocina
- Mensajes:383
- Registrado:11 Jun 2004 01:00
- Ubicación:salmantina en lanzarote
el pastel que te ha puesto chirlina está riquisimo, te lo recomiendo.
Este enlace qte puece ayudar y mira la foto del pastel q pinta tiene
http://www.mundorecetas.com/V7/modules. ... e+verduras
Este enlace qte puece ayudar y mira la foto del pastel q pinta tiene
http://www.mundorecetas.com/V7/modules. ... e+verduras
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