pan en pyrex:

[casillas_1]

Llevo toda la mañana buscando la dichosa receta y no la encuentro. Me gustaría probar a ver que tal me sale despues de observar que a todas/os os ha encantado,y que es muy fácil de hacer. Gracias.

[viesques]

Aqui tienes la receta, la he sacado del blog de canelona

PAN PARA PRINCIPIANTES

Ingredientes:
175gr de agua.
20gr de aceite.
15gr de levadura fresca
300gr harina (luego añadiremos más)
Una cucharita de café de sal


Preparación:
Ponemos en el vaso de la th, el agua, el aceite y la levadura, 2 minutos, 37?, velo.2. A?adimos la harina y la cucharita de sal (en este mio añadí tambien varias semillas de lino, s?samo y amapola) mezclamos unos 10 segundos a velocidad 6 y programamos dos minutos vel.espiga.


Mientras está amasando podemos mirar por el bocal, la masa se ha de despegar de la paredes del vaso, si no es así (ya que todas las harinas no absorven los mismos líquidos) añadimos más poco a poco.


Enharinamos las manos y sacamos la masa, el vaso quedaré practicamente l?mpio. Lo pasamos a una mesa enharinada y damos forma ovaladita o la forma del molde, lo metemos en el un pirex con tapa (de los chinos, jeje) previamente pincelado con aceite, le hacemos unos cortes rápidos, pincelamos con aceite y espolvoreamos de harina y al horno, en frío a 220 durante unos cuarenta minutos, hasta que lo veamos morenito.


NOTAS: Nunca se debe poner la sal en contacto con la levadura, echaremos la sal junto con la harina, ni los líquidos o calor, superior a 50º, ya que "matar?a" la levadura y no aumentar?a el pan su volumen, quedaría apelmazado.Este pan lo he hecho con harina sin fuerza, pero el mejor resultado se consigue con harina de fuerza, y por lo menos un levado antes de darle forma, sobre todo si se hace sin utilizar el mítodo del pirex.


Facil y rico.

[selu]

Cundo tengas un problema con alguna receta que no encuentras tienes que ir abajo de la página donde estan los últimos mensajes, tienes una "bi?eta" que pone Buscar en el foro clicas allí y te sale un recuadrito, allí pones la receta que quieres buscar y te salen las del foro.

Espero haberme explicado bien y que te sirba de ayuda

[casillas_1]

Muchísimas gracias. A ver que tal me sale. Ya pondré las fotos.