Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
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estavezsi - Cocinera/o

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Tengo un botell?n de claras, que pronto caducar
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por estavezsi » 19 Sep 2007 17:30
Pues compré el botell?n de claras, y aún no lo he empezado. Caduca la semana que viene, así que tengo que usarlo ya.
Yo lo suelo gastar para hacerme tortilla con un huevo y una clara.
¿Qué podría hacer, que no engorde demasiado, con ell así
¿Se puede hacer merengue con sacarina?, ?y con un azúcar light que vendían hace poco en el LIDL?
Gracias
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cucharita - Subjefa/e de cocina

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por cucharita » 19 Sep 2007 17:41
Supongo que no tendrás problema en hacer merengue con edulcorante.
El azúcar ligh que vendían en el lidl tiene tan solo unas cuantas calorias menos que el normal.

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estavezsi - Cocinera/o

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por estavezsi » 19 Sep 2007 17:46
cucharita escribió:Supongo que no tendrás problema en hacer merengue con edulcorante.
El azúcar ligh que vendían en el lidl tiene tan solo unas cuantas calorias menos que el normal.

Creo que es la mitad.
Lo que no s?, es si se podrá hornear....
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Cocimar - Cocinera/o

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por Cocimar » 19 Sep 2007 17:49
Si no encuentras nada, yo leí en un libro de Cristina Galiano que las claras se pueden congelar y que al descongelar se montan igual que si no lo hubieras echo. Yo el otro día congel? 5 pero aún no las he utilizado.

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tonialex - Ayudanta/e de cocina

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por tonialex » 19 Sep 2007 17:54
leche merengada rica rica
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marohe - Ayudanta/e de cocina

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por marohe » 19 Sep 2007 18:29
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anbepa - Repostera-pastelera/o

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por anbepa » 20 Sep 2007 12:03
Yo he congelado y descongelado claras, y despues me han montado la mar de bien
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alegna - Jefa de cocina

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por alegna » 20 Sep 2007 12:50
Ya las utilizo para hacer dos bizcochos que me gustan mucho:
el
Bizcocho de claras y limon y la
Coca de angel
Si ves que se te caduca congelas el bote sin problemas...
Yo c**o solo puedo ir a Mercadona de tiempos a tiempos, siempre trago un par d ebote sy los tengo congelados...

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