GELATINA PARA DAR BRILLO A LAS PASTAS:

[Charada]

Buenos días... estoy buscando gelatina para dar brillo a las pastas... una gelatina que usan en las pastelerías para dar brillo a las pastas...
Alguien sabe dónde la puedo encontrar.?

Muchas gracias

[patriciamdm]

Yo creo q te refieres a la q tambien se usa para las tartaletas, y demás pastelillos de las confiterías, no??

La verdd es q la unica q conozco es la que puedes encontrar en www.clubcocina.net

Espero habert ayudado

[seviyana85]

puedes hacer una gelatina con sobres de gelatina neutra royal y aplicarsela en calienta a los pasteles o frutas con una brochita