Tocinillo de paraguayas con yogurt.
4 paraguayas
2 yogures naturales
160 cl de leche ideal
1 bote de leche condensada desnatada
6 hojas de gelatina
Ponemos en el vaso las paraguayas peladas y cortadas, con los yogures y leche condensada. 5 min, Vel. 6, 60? (60 grados es la temperatura para que se disuelva la gelatina)
Ponemos en un cazo la leche ideal, a templar y le añadimos las gelatinas, y cuando estan disueltas se lo añadimos al vaso por el bocal. Dejamos 2 min vel 5.
Tenemos un recipiente de plastico alto, de los de bizcocho y untamos de mantequilla, añadimos lo del vaso y dejamos reposar. Cuando ha bajado la temperatura lo metemos en la nevera, al menos 8 horas. (Si lo hacemos por la noche mejor, a la hora del postre estará en su punto).
Sacamos cuando está bien cuajado y servimos con mermeladas de sabores. Una delicia, y un buen alimento.
Parece helado
Con una mermelada de fresa está ideal.
