Conservar pimientos asados:
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Al congelarlos, puedes guardarlos en esas bolsitas de cierre fácil que venden en los hiper, e incluso en los chinos, y que son para congelar.ramepe escribió:Gracias Josefina, los congelar? así haber que tal salen. Un beso.JosefinaGonzález escribió:Yo tambiénlos congelo asados y pelados (en tiras o enteros, claro con la abertura de quitarles las pipas y el rabo) y con el líquido de sueltan.
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pimientos
si tienes muchos los puedes hacer en conserva. Los asas y los limpias, conservando el liquido que suelten, los pones en tarro de cristal, con el caldo que hayan soltado y si te falta los puedes cubrir con aceite. Ademas les puedes añadir unos dientes de ajo y algunos granos de pimienta(aunque no les hace falta). Por ultimo cierras los tarros y los pones al baño maria media hora. De esta manera te duran años.
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