Solo tiene un par de trucos con el hojaldre que explico en mi blog detenidamente, y el resultado ha sido expectacular.
La crema pastelera tambiénme ha salido esta vez ( ya era hora?) muy suave y espesita. He cambiado el azúcar normal por glas y el resultado se nota muchisimo en la textura. Sabe c**o la de la pasteleria de mi barrio. Buenisima.
http://pandulcesyotraspalabras.blogspot.com/
que rico,me invitas a un cafetin? 
