Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
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casavixa - Cafetera/o

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pasta fresca que rica
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por casavixa » 22 Sep 2007 19:21
Hola, me he comprado una maquina de hacer macarrones, espirales,...
Y el domingo hice espirales que buenos que quedaron....

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islacris - Jefa de cocina

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por islacris » 22 Sep 2007 19:23
casavixa escribió:Hola, me he comprado una maquina de hacer macarrones, espirales,...
Y el domingo hice espirales que buenos que quedaron....

y de que maquina se trata, me gusta muchisimo la pasta fresca.
un saludo gracias

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casavixa - Cafetera/o

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por casavixa » 22 Sep 2007 19:26
es italiana, es c**o una de hacer butifarras, pero al final esta la forma de lo que haces y tienes que irlo cortando.
Lo que quiero provar es de hacer mas y guardarla en la nevera, o secarla. Tu sabes si esto es posible????
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islacris - Jefa de cocina

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por islacris » 22 Sep 2007 20:40
Creo que si se puede meter en la nevera, taparla bien, para utilizar otro dia, en algun programa de cocina lo escuche hace tiempo.
un saludo
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canelona - Jefa de cocina

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por canelona » 22 Sep 2007 21:07
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antonia - Subjefa/e de cocina

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por antonia » 22 Sep 2007 21:12
La experiencia que tengo congelando la pasta no es muy satisfactoria, igual hice algo mal a la hora de congelar, se me quedé hecho un bloque y no se despeg? ni cociendola.
¿Que marca es tu maquina?.La mia es la Imperia pero no tengo los accesorios que dices, solloo puedo hacer tallarines , spaguetis, fideos y tortellinis
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casavixa - Cafetera/o

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por casavixa » 23 Sep 2007 11:42
es que la foto la hice de la pasta que hice a mi sobrina sin gluten, y la harina sin gluten en mucho mas dificil de modelar, pero la verdas es que a los niños les encantó.
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daniella - Cocinera/o

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por daniella » 23 Sep 2007 13:28
que bueno, con lo rico que es la pasta fresca...donde compraste la maquinita y cuanto te ha salido???
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MariaJulia - Subjefa/e de cocina

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por MariaJulia » 23 Sep 2007 18:31
Yo tambien tengo la Imperia y algunos moldes para hacer "raviolis etc", si es pasta rellena si la congelo, pero los espaguettis que no he consumido los seco y los meto en la nevera.
c**o hago poca cantidad la suelo consumir el mismo dia, a lo sumo, la que he secado, un par de dias más tarde.
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MariaJulia el 24 Sep 2007 09:33, editado 3 veces en total.
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