Mermelada de moras??? AYUDA:

[Bocata_jam]

Me ayudais??
c**o tengo desde hace poco la tmx he encontrado recetas de mermelada de moras...pero no para tmx
Alguna me podeis decir los tiempos y temperatur así?
Gracias

[Denia]

Yo hago esta: Peso las moras y pongo un poco menos de azúcar (hoy por ejemplo 360 g. de moras y 250 de azúcar) el zumo de un limón y lo dejo macerar un poco. Luego pongo 2o minutos a velocidad 3 en varoma. Espero que te sirva.

[jeannette]

Yo hago igual que Denia, pero además la cuelo. De manera que lo que obtengo es una jalea riquísima.

La mora tiene esas pepitas que son ins?pidas y pueden estropear la textura de una comida. Otra cosa es que utilices la mermelada de mora c**o laxante, que entonces no hace falta colarla.

[MAMEN]

Yo hago igual que Denia, pero además la cuelo. De manera que lo que obtengo es una jalea riquísima.

La mora tiene esas pepitas que son ins?pidas y pueden estropear la textura de una comida. Otra cosa es que utilices la mermelada de mora c**o laxante, que entonces no hace falta colarla.

Anda yo no sabía eso!!!!!

[Bocata_jam]

Muchísimas gracias!! claro que me sirven, seguro que está buenísima, ya os contare..
Tampoco sabía lo del laxante
?La de cosas que aprendo aqu

[guripa]

Yo tambien la hago así pero mi truco es poner ademas un trocito de canela en rama y el resultado es buenisimo.

[edel]

Yo acabo de hacer una mermelada de mango y la textura me ha salido estupenda, con la ayuda de las chicas.
Puedes ver la foto y la receta en mi blogs, espero que te sirva, solo tienes que cambiar la fruta.
A mi personalmente la mermelada de moras me gusta con pepitas incluidas. Y si me encuentro alguna que otra mora...no me importa.

http://pandulcesyotraspalabras.blogspot.com/

[antonia]

Ayer la hice yo, puse las moras, azúcar 200 grs menos que el peso de las moras, medio limón, y en un saquito de tela puse la piel y el corazón de una manzana (para que espese).
A media cocción, paré la Th y pase el preparado este por el chino, (me quedé sin una pepita y la volví a poner el tiempo restante.
La puse30 minutos , 100º

[Azores]

Yo la hice en thermomix

* Medio kilo de moras
* Medio kilo de azúcar
* Un limón

Yo la he hecho eh Tmx, poniendo todos los ingredientes y dejéndola cocer 30 minutos a veolicdad 3 y temperatura varoma.

Este es el enlace:
http://www.recetasdemama.es/2007/05/mermelada-de-moras/

[normanda]

un consejo, ponerle una manzana, contrarresta el tanino de la mora y sale mas agradable