chicas os apetece .....PI?A SORPRESA:

[petitsuisse]

INGREDIENTES:

1 PI?A GRANDE

500 G. DE LANGOSTINOS

1 LECHUGA PEQUE?A

2 CEBOLLETAS

2 HUEVOS

1 TAZA DE MAHONESA

1 CUCHARADA DE MOSTAZA

1 YOGUR NATURAL DESNATADO


ELABORACI?N:

Cortar el penacho a la piña y partirla en 4 trozos extraer la pulpa
teniendo cuidado de dejar las cáscaras enteras,quitar la parte dura
central y trocear el resto.A continuación ,separar las hojas de la
lechuga y lavarlas bien.Dejar 4 de ellas enteras y picar el resto. Cocer
los langostinos en agua con sal durante 2 m. contando desde que el
agua comienza a hervir díspues de haber incorporado los langostinos.
Colar inmediatamente y dejar enfriar a continuación pelarlos.
Seguicamente,cocer los huevos,pelarlos y picarlos.Pelar las
cebolletas y picarlas muy menudas.
Colocar los 4 aros de cáscara de piña en 4 platos y cubrir el fondo
con una hoja de lechuga.Luego hay que mezclar en un cuenco la
lechuga picada ,la cebolleta,los huevos y los langostinos troceados y
la piña troceada si se desea.
Después,hay que rellenar la piña con este preparado .Mezclar en un
cuenco la mayonesa.la mostaza y el yogur.Repartir sobre el c?ctel
y servir

[anagil49]

Pues tiene una pinta estupenda.

[kittylou]

Este fue uno de los platos de mi boda, riquisimo y muy vistoso.

[lolimu]

GRACIAS POR LA RECETA

[petitsuisse]

GRACIAS POR LA RECETA

Gracias a ti por leerla cielo