?Teneis recetas de chuches?:

Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
Responder
Depileidy
Pinche de cocina
Pinche de cocina
Mensajes:92
Registrado:19 Sep 2006 01:00
?Teneis recetas de chuches?

Mensaje por Depileidy » 30 Sep 2007 15:07

Ayer va cómo se hacían nubes y gominolas.
No imaginaba que tuvi?seis esas recetas :lol:
Alguien tiene más recetas de chuches? Me ha encantado :plas: Gracias a todas. :up:

Depileidy
Pinche de cocina
Pinche de cocina
Mensajes:92
Registrado:19 Sep 2006 01:00

Mensaje por Depileidy » 30 Sep 2007 15:23

?Nadie contesta?

pilar2005
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1259
Registrado:17 Mar 2007 01:00
Ubicación:Zaragoza

Mensaje por pilar2005 » 30 Sep 2007 15:32

Te pongo esta, pero no se de quien es la receta. :nodigona:

Espero que te gusten.

:beso: :beso:

Depileidy
Pinche de cocina
Pinche de cocina
Mensajes:92
Registrado:19 Sep 2006 01:00

Mensaje por Depileidy » 30 Sep 2007 15:47

PILAR, PERDONA PERO NO VEO TU RECETA. :cry: ME LA PONES OTRA VEZ? MUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUCHAS GRACIAS POR CONTESTAR. :D

pilar2005
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1259
Registrado:17 Mar 2007 01:00
Ubicación:Zaragoza

Mensaje por pilar2005 » 30 Sep 2007 15:53

Uyyy lo siento no se que ha pasado. Te la pongo otra vez. :nodigona:

Te pongo las gominolas y las esponjitas.

ESPONJITAS

* 1 sobre de gelatina de fresa
* 1 sobre de gelatina neutra
* 200 grs. de agua
* 200 grs. de azúcar
* 1 cucharadita de azúcar vainillado.


_ Poner en el vaso de Thermomix todos los ingredientes menos la gelatina de sabor y el azúcar vainillado y programar 5 minutos, 100 grados, velocidad 2.

_ Añadir el sobre de gelatina de sabor y la cucharada de azúcar vainillado y batir 10 segundos a velocidad 4.

_ Programar 5 minutos más a 100 grados, velocidad 2.

_ Dejar enfriar y poner de nuevo en la Thermomix 9 minutos, velocidad 3 y ? sin temperatura.

_ Dejar reposar a temperatura ambiente sobre un molde en el que habremos espolvoreado azúcar glass.


GOMINOLAS

Ingredientes:

- Un sobre de gelatina con sabor (fresa ,limon,..)
- Dos sobres de gelatina neutra
- 200 g de agua
- 300 g de azucar

Preparacion:

-Poner en el vaso de Thermomix todos los ingredientes menos la gelatina de sabor, y programar 5 minutos, 100º grados, velocidad 2. Añadir el sobre de gelatina de sabor y batir 10 segundos en velocidad 3.
Programar 5 minutos mas a 100º grados y velocidad 2.

-Colocar en un molde, previamente engrasado en aceite de girasol y dejar reposar 12 horas a temperatura ambiente.

-Cortar a cuadritos o con un corta pasta de figuritas y rebozar en azucar

Depileidy
Pinche de cocina
Pinche de cocina
Mensajes:92
Registrado:19 Sep 2006 01:00

Mensaje por Depileidy » 30 Sep 2007 16:00

Muchas gracias por ponerlas de nuevo. Esas son las recetas que yo tenía, pero las copio por si son diferentes a las mías.
Muchas gracias.

pilar2005
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1259
Registrado:17 Mar 2007 01:00
Ubicación:Zaragoza

Mensaje por pilar2005 » 30 Sep 2007 22:47

:beso: :beso: :beso:

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 6 invitados