1/ kg. de ensaladilla
4 huevos cocidos
6 esparr?gos
aceitunas
6 lonchas de fiambre. ( yo pongo jamón york )
1 vaso de mahonesa
6 tomates pequeños
1 cogollo de lechuga.
Cocemos la ensaladilla en abundante agua con sal.
Preparamos los tomates,cortandolos c**o cestitos,los sazonamos y los reservamos boca abajo.
Se hace la ensaladilla,se le echa la mahonesa y se reserva una cucharada.
Cuando está todo bien mezclado se rellenan los tomates.
La ensaladilla que nos quedé se estira en una fuente.
Se pica la lechuga en juliana, se adereza y la colocamos encima.
Untamos las lonchas de fiambre con mahonesa,le ponemos un esparr?go y hacemos un rollito.
adornamos la ensaladilla con los cestitos,los rollitos y huevo cocido.
