que linda la tarta

y no se te baja la nata?????
A mí se me suele caer al rato, por lo que la tengo que poner al momento de servir
El otro dia coincid? con un cocinero que me dijo que para que no suceda eso hay que ponerle azucar glas al montarla y ponerla en el frigo.
Aun no lo he probado por lo que no lo puedo asegurar pero seria una soluci?n
felicidades por ese peazo tarta
