esta noche he hecho solomillos de cerdo al jerez:

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el_malague?o
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esta noche he hecho solomillos de cerdo al jerez

Mensaje por el_malague?o » 03 Abr 2005 23:01

Pues eso, estaba preparando el solomillo para mañana al mediodia, y uff, cuando he terminado de hacerlo, me ha entrado unas ganas de comer, y eso que ya habia cenado, pero que buena pinta tenia, asi que me he preparado un poco, y me lo he zampado, después del postre y todo

mamita
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Mensaje por mamita » 03 Abr 2005 23:06

:lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:

PUEEEEEEEEEEEESSSSSSSSSSSSS........... YA PUEDES IR PONIENDO LA RECETA PORQUE SI DESPUES DE COMER TE LO HAS ZAMPADO ES QUE DEBE ESTAR EXQUISITO :D :D :D :D :D :D :D

beagfreije
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Mensaje por beagfreije » 03 Abr 2005 23:07

Eso, eso...... La receta porfa.......

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

el_malague?o
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Mensaje por el_malague?o » 03 Abr 2005 23:24

ingradientes:
3 solomillos de cerdo
1 cebolla
1 bote de champiñones
1 pastilla de avecrem
1 diente de ajo
1 cucharada de maicena
1 hoja de laurel
perejil
50 gr. de aceite de oliva
200 gr. de jerez
300 gr de agua
200 gr de nata
100 gr de pasas
sal y pimienta
el zumo de medio limón.

Salpimentamos los solomillos y lo envolvemos en papel transparente y lo colocamos dentro del recipiente varoma junto con las pasas.
Poner en el vaso el aceite y programar 3 min, temperatura varoma y vel.1
Añadir la cebolla y el ajo, trocear unos segundos a vel. 3 ,1/2, una vez hecho esto, sofreir durante 3 min, a temperatura varoma y vel.1
Agregar el avecrem, el agua, el perejil, el laurel, el zumo del limón, los champiñones y programar 40 min. temperatura varoma y vel.5 colocar el varoma sobre el vaso.
Pasado 5 minutos, reducir a vel.1, añadir el jerez 2 min, antes de que finalice el tiempo programado.
Agregar la nata y la maicena y pregramar 2 mi. a vel 4 temperatura varoma.
Pinchar los solomillos para que suelten el jugo dentro del vaso. Servir los solomillos cortados rodajeados, cubiertos con la salsa y las pasas.

buen provecho

yesp68
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Mensaje por yesp68 » 03 Abr 2005 23:38

si señor, buena pinta..... :plas: :plas:

comoju
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Mensaje por comoju » 03 Abr 2005 23:39

¿Y nos vas a dejar así sólo imaginandolos? :(

¿no va a poder ser una foto?????? :cry:

el_malague?o
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Mensaje por el_malague?o » 03 Abr 2005 23:47

pues no va a poder ser, porque con el hambre, no he pensado ni en fotos

Solde
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Mensaje por Solde » 03 Abr 2005 23:55

:plas: :plas: Rico, rico...ahora ya sí qué hacer cuando me regalen solomillo... :D :D

inmafern?ndez
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Mensaje por inmafern?ndez » 04 Abr 2005 10:25

Rico, rico. Gracias. :beso:

Tara
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Mensaje por Tara » 04 Abr 2005 10:29

??Si señor!! ha de estar buenísimo. Anotada la receta y el solomillo en la lista de la compra para la semana que viene.

:up:

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