SE PUEDE CONGELAR EL SALM?N AHUMADO?:
-
- Subjefa/e de cocina
- Mensajes:4199
- Registrado:15 Jun 2005 01:00
- Ubicación:Barcelona
-
- Cocinera/o
- Mensajes:1388
- Registrado:17 Feb 2006 01:00
- Ubicación:en to el medio
-
- Subjefa/e de cocina
- Mensajes:4199
- Registrado:15 Jun 2005 01:00
- Ubicación:Barcelona
Gracias Alda. Pues vaya rollo, a ver Quién se come un salm?n entero de un tir?n... A este hombre le encanta tirar el dinero...ALOA escribió:Yo el año pasado lo congel?, 1 kilio que me trajo mi marido a tiritas comprado en Makro, el problema es que cuando lo descongelas pierde propiedades y se queda muy, muy salado, o sea nada que ver... en fin que mi experiencia no ha sido muy buena, pero no se i habrá truco...
-
- Subjefa/e de cocina
- Mensajes:4199
- Registrado:15 Jun 2005 01:00
- Ubicación:Barcelona
Este por lo que dicen, es de buena calidad, a lo mejor tiene algo que ver para que se congele bien o mal. No sí.paramio escribió:Yo lo congelo muy amenudo y cuando lo saco está perfecto. De hecho lo congelo casi siempre porque tiene una fecha de caducidad muy corta, pero queda muy bien, en mi caso
Yo c**o siempre compro el que viene envasado en los s?per, nunca me ha hecho falta congelarlo, pero ahora que lo pienso, voy a probar. Comprar? una bolsa y lo congelar? a ver qué tal queda.
-
- Jefa de cocina
- Mensajes:6992
- Registrado:28 Abr 2005 01:00
- Ubicación:Arb?cies (Girona) TMX31-Chefo
- Contactar:
-
- Subjefa/e de cocina
- Mensajes:2089
- Registrado:27 Sep 2007 01:00
- Ubicación:Lejos de mi tierra...
HOLA ! Yo compre dos enteros y los parti por la mitad y bien envueltos los puse al congelador y tuve para todo el ano y perfectos.`Eran de calidad pero una super-oferta !!
Tambien congelo el salmon que hago marinado (sal-azucar-pimienta y heneldo) y lo hago en 4 partes y esta buenisimo, mejor que el ahumado !
Espero te haya ayudado con el "monstruo"
Tambien congelo el salmon que hago marinado (sal-azucar-pimienta y heneldo) y lo hago en 4 partes y esta buenisimo, mejor que el ahumado !
Espero te haya ayudado con el "monstruo"
¿Quién está conectado?
Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 40 invitados