SALSA DE CEBOLLA Y MIEL:

[samy]

HOY EN EL CURSO HA SIDO EL DIA DE "LA CEBOLLA".
RESULTA QUE NOS PASAMOS PIDIENDO CEBOLLAS Y LA NEVERA ESTABA c**o BASTANTE LLEVA DE ESTA VERDURA ASI QUE ANTEAYER NOS PIDIO QUE PODIAMOS HACER LA RECETA QUE QUISIERAMOS CON CEBOLLA. ASI QUE MI GRUPO HEMOS HECHO ESTA RECETA:

SALSA DE CEBOLLA Y MIEL.
NECESITAMOS:
- 2 CEBOLLAS
- ACEITE DE OLIVA
- 2 CUCHARADAS DE MIEL
- 1/2 VASO DE AGUA
-SAL Y PIMIENTA
PREPARAMOS:
CORTAMOS LA CEBOLLA EN LAMINAS LO MAS FINAS POSIBLES, LAS PONEMOS EN UNA CACEROLA, SARTEN O CUALQUIER UTENSILIO DE FONDO GORDO CON LA CEBOLLA HASTA QUE PIERDA TODA EL AGUA Y SE DORE REMOVIENDO CONSTANTEMENTE CON UNA CUCHARA DE MADERA.
ENTONCES A?ADIMOS LA SAL, PIMIENTA Y EL AGUA. TAPAMOS Y DEJAMOS HASTA QUE LA CEBOLLA ESTE TIERNA Y EL AGUA SE HAYA CONSUMIDO. EN EL CASO DE QUE SE SEQUE Y NO ESTE COCIDA A?ADIMOS UN POCO M?S DE AGUA.
UNOS 5 MINUTOS ANTES DE TERMINAR LA COCCION AGREGAMOS LA MIEL, REMOVEMOS Y LISTO
ESTA SALSA ACOMPA?A MUY BIEN EL LOMO DE CERDO A LA PLANCHA.
ESPERO QUE OS GUSTE. A MI ME ENCANTA, SOBRE TODO EN VERANO, ACOMPA?ANDO EL LOMO ASI COCINADO.

[FIONA]

curioso pero sabroso gracias lo anoto

[IlianaBenitez]

Genial!!! tomo nota
gracias!!!

[enderthorne]

me encata queda anotada

ender

[Pippi]

Me gusta la idea de la salsa.


Se que os vais a reir por la pregunta... El aceite cuando lo ech así Al principio? Es decir, la cebolla la doras con el aceite o la dejas que pierda el agua en la sarten?

[yilana]

Que curiosa
La probaré, la probaré

[samy]

PRIMERO LA PONES EN EL ACEITE, CUANDO PIERDA EL AGUA LA DEJAS QUE TOME UN COLORCITO DORADITO MAJO, PERO SIN QUE SE TE QUEME, Y ES ENTONCES CUANDO LE PONES EL AGUA Y LA TAPAS PARA QUE SE ABLANDE.
ES FACIL AUNQUE SE TARDA BASTANTE TIEMPO EN HACERLA, PERO LUEGO, CUANDO SE PRUEBA, ES TAN ORIGINAL QUE VALE LA PENA.

[Pippi]

Gracias, no habia leido la respuesta. La probare

[Lisi]

samy que rica está la salsa. la he copiado para hacerla.

una cosa que te queria pedir. Por que no escribes en min?scul así es que todo en mayusculas no se lee bien.

[samy]

Aunque parezca tonto lo hago para no tener que poner los acentos en las palabras.
Pero no me cuesta nada hacerlo en min?sculas. c**o ves ya lo hago, y si resulta más fácil de leer........... pues que no me cuesta nada de nada.
Y los acentos..........................
me los c**o