DONUTS BLANCOS Y NEGROS (FOTOS):

[EncarnaGarc]

?Ni te cuento la cara que ha puesto mi hija!

[marisalas]

SOIS LA MAR DE AGRADECIDAS, ASI DA GUSTO PONER FOTITOS, AHI VA LA RECETILLA:

DONUTS GLASEADOS

INGREDIENTES
? 2 HUEVOS
? 50 grs. DE AZ?CAR
? 150 ml. DE LECHE
? 1 PIZCA DE SAL
? 20 grs. DE LEVADURA DE PANADER?A
? 150 grs. DE MANTEQUILLA (a temperatura ambiente)
? 500 grs. DE HARINA DE MEDIA FUERZA
? GLASA BLANCA PARA DESPU?S DE FRE?R (6 partes de azúcar por 1 de agua, punto de hebra)

eLABORACION:
?sta masa se debe hacer con amasadora para no cansarnos de amasar, sino se tiene se amasar? con las manos.
En una fuente mezcle la leche tibia con la levadura para disolverla. Mezcle y amase durante 20 min. todos los ingredientes menos la mantequilla, quedaré un poco dura pero es así, haga una bola con la masa y déjela reposar tapada con un paño en un lugar caliente de 20 a 30 min., que habrá doblado su volumen.
Amase otra vez y a?ada la mantequilla, vuelva a amasar 5 min. más, hasta que la mantequilla este bien mezclada con la masa.
Coja un poco de masa y haga una bola, unte la piedra de la cocina con aceite y ponga la bola, le clava el dedo en el centro justo, de la bola, hasta hacer un agujero. Deje reposar hasta que aumenten y doblen el volumen y fríalos en aceite de girasol, no muy caliente.
Dore al gusto, los saca y los pone en papel absorbente.
Para saber si los donuts han fermentado bien tiene que tener en el centro la línea blanca que le sale a los donuts.
Con esta masa puede hacer las berlinas, que son donuts sin agujero, una vez fritas rell?nelas con una jeringuilla con sirope de fresa ? con chocolate líquido.

GLASEADO: Hierva y haga un almíbar espeso ? fuerte con 500 grs. de azúcar y 200 ml. de agua ? con la misma cantidad de agua que de azúcar. Pinte los donuts con el almíbar caliente, hasta que empapen un poco y díjelos enfriar.

UN BESAZO.

[marisalas]

AH, SE ME OLVIDABA, LOS DE CHOCOLATE, LOS HICE DERRITIENDO CHOCOLATE DE POSTRES NESTLE, CON UN POCO DE MANTEQUILLA, Y LUEGO LOS BA?AIS, Y SALEN c**o HABEIS VISTO.

[mebl]

Anotada queda

[inmag]

IMPRESIONANTES!!!!!!
¿Que tal de sabor?
¿Se parecen a los comprados?
Un 10

[lely]

¿Que buena pinta tienen!
Tengo ganas de hacerlos, pero no se si atreverme. Mi dieta.....¿Que tentaci?n!
[/b]

[fragina]

¿Pero cómo no nos van a gustar, hija mía????? QUÉ PINTAAAAAA


c**o los vea mi hijo, me pasa c**o a Encarna, a cocinarlos fijo!!!

[PERDITA_DURANGO]

Vaya pinta mas rica!!!! y bastante redonditos y uniformes que artistaza

[marisalas]

PUES DE SABOR ESTABAN DE MIEDO, ANIMAROS QUE QUEDAN MUY BIEN.



UN BESAZO.

[jumiki]

Menuda artista