EMPANADILLAS:

[termita]

Hola, tengo obleas para empanadillas de esas de la Cocinera, pero no se me ocurre nada con que rellenarlas , si sabeis algo me lo decis, ok? es que ando corta de ideas y siempre las hago con tomate y atun y me gustaria cambiar un poquillo

[alcoiama]

El abanico de posibilidades es infinito: tanto en dulce c**o en salado.
El sofrito puede ser con carne picada, con mollitas de pescado. sólo con verduras: calabacin, berenjgena. También puedes rellenarlas con morcilla, salchichas, queso, con patés.... luego al horno y ya esté.

En dulce la he probado con cabello de angel, con crema pastelera espesita, con crema de chocolate... y ya no me acuerdo

[Tobi]

Yo la relleno de carne picada refrita con cebollita

[Xanyta]

bufff hay un monton de posibilidades,desde la tipica de bonito,de carne picada con cebolla y huevo,de picadillo de chorizo,de jamon y queso,de bacon y queso...de salchichas,de queso azul..infinidad de ellas,al igual que en dulce

[adivina]

Las puedes rellenas de :

Todo bien picadito : Huevo duro, atun, aceitunas rellenas, tomate, cebolleta tierna, quedan muy melosas. Despues las untas con la yema de un huevo y al horno.

Pero puedes rellenarlas de verduras, espinacas fritas con ajo y le añades pasas y pi?ones.

http://adivina-divagandoentrefogones.blogspot.com/

[marian58]

Te envio un enlace en el que vas a encontrar un monton de recetas.Espero que te sirva
http://www.karlosnet.com/Foro/viewtopic ... opilatorio

[UXIA23]

PUEDES HACER UNAS EMPANADILLAS DE PATATA.

HACES UN SOFRITO CON CEBOLLA, PIMIENTO ROJO Y LE A?ADES LA PATATA PICADA, Y UNOS TROZOS DE BACON, JAMON O SALCHICHAS.RELLENAS LAS OBLEAS Y LISTAS PARA FREIR.

PUEDES RELLENARLAS DE BECHAMEL CON GAMBAS. UNA VEZ FRITAS LAS ACOMPA?AS DE UNA SALSITA ROSA.

SALUDI?OS UXIA

[JosefinaGonz?lez]

Estas son las que yo mas hago, siendo las primeras mis preferidas

DE CARNE PICADA DE CERDO: freir dos cebollas cortadas en cuadritos (brunoise) cuando están vidriosas agregar carne picada de cerdo.

Cuando la carne está bien frita agregar tomate rallado, sal y algo de azúcar y dejar en el fuego hasta que el tomate está frito.

Antes de usar escurrir.


DE ATUN : freir dos cebollitas cortadas en cuadritos (brunoise) y agregar el tomate rallado sal y azúcar.

Cuando el tomate está frito, agregar atún en aceite enlatado sin el caldo de la lata. Dejar cocer unos minutos, escurrir y usar.


DE QUESO FRESCO A LA TURCA/GRIEGA: con un tenedor deshacer un trozo de queso tipo feta, agregar bastante perejil picado, mezclar y usar

[carlotenia]

Madre míaaaaaaaaaaa será por posibilidades, yo voy a probar unas cuentas... Oye y decidme, para no hacerlas fritas (yo y mi dieta), ¿cómo las puedo hacer que no engorden tanto? En el horno y pintadas de huevo y ya esté????

[alcoiama]

Madre míaaaaaaaaaaa será por posibilidades, yo voy a probar unas cuentas... Oye y decidme, para no hacerlas fritas (yo y mi dieta), ¿cómo las puedo hacer que no engorden tanto? En el horno y pintadas de huevo y ya esté????

quedan estupendas en el horno y nos evitamos el aceite al freirlas.

Yo desde que probé a hacerlas al horno ya no he vuelto a hacerlas en la sartén.