ZANAHORIA ENCEBOLLADA.:

[margal]

Hoy se me a ocurrido hacer zanahoria encebollada para acompañar al filete por 1 punto y sale muy buena. Os dejo la foto y la receta en mi bloc.

[shangay]

? Y una versión que no sea en termomix es posible?

[margal]

si, se puede hacer igual pero en sarten

[nazarena]

? Y una versión que no sea en termomix es posible?

Te digo c**o lo hago yo para acompañamiento:

2 cucharaditas de aceite 2 puntos
500 grs de zanahoria troceada aprox. 0 puntos
1 cebolla gordita en juliana 0 puntos
1 vasito de vino blanco 0 puntos
Sal y pimienta
TOTAL 2 puntos

Lo hago en olla rapida para que queden bien tiernas.
Primero sofrio bien la cebolla y cuando empieza a dorarse le pongo la zanahoria, sal y pimienta y rehogo un poco, le pongo el vino y un poco de agua , lo tapo y lo dejo cocer unos 10 minutos, si tiene caldito lo dejo evaporar un rato.

En mi casa gusta mucho con tiritas de pollo , se las pongo a la misma vez que la zanahoria.