CREMA DE ESPINACAS
Ingredientes
400 grs. de leche
50 grs. de harina
1 cucharada de mantequilla
Sal, pimienta y un poco de nuez moscada
1 cucharada de queso rallado
500 grs. de espinacas hervidas y bien escurridas
Preparación
Ponga todos los ingredientes en el vaso del Thermomix, menos las espinacas, y programe 5 minutos, 90? y velocidad 4. Cuando termine a?ada las espinacas y mezcle en velocidad 3 y ? unos segundos para que las espinacas se piquen pero que no queden hechas puré.
