Para 16 magdalenas
2 huevos
80 g de harina con levadura incorporada
80 g azucar en polvo
80 g de mantequilla blanda
1 banana
20 g de nuez de c**o en polvo
Calentar el horno a 240 ?C (th ocho).
En un recipiente, mezclar los huevos con el azúcar.
Adjuntar la harina y la mantequilla.
Pelar la banana y machucarla con un tenedor. Pon la banana y la nuez de c**o en polvo en la masa. Mezclar.
Pon 1 cuchara sopera de masa en cada plaza de un molde a magdalenas.
Pon el molde al medio del horno a 240º (th.ocho) durante 4 minutos pues bajar la temperatura a 180º (th.6) y dejar cocer durante 4 minutos más.
Hacer igual por el resto de la masa.
Desmoldar a la salida del horno.
Se sirve en postre con bananas en rodejas, salsa con chocolate y helado nuez de c**o.
MAGDALENAS BANANA/COCO:
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