Acabo de hacerla, no le he puesto tanto azúcar c**o Angeles para caramelizar las manzanas, por eso me queda menos morenita que a ella, y me falta adornarla pero lo haré mas tarde, cuando está fría y vaya a servirla. He montado los huevos con el azúcar con la thermomix 21, 3 minutos, vel.3, temperatura 40º, cuando los he tenido montados, los he mezclado con el resto de los ingredientes con una espátula.
Aqui os pongo la receta de Angeles
http://www.mundorecetas.com/V7/modules. ... ic&t=23955
Besos
