pan de molde:

[PIEDAD]

hola hoy he echo el pan de molde esta muy bueno,pero la corteza de arriba me ha salido mas dura que el comprado me podeis decir que e echo mal he puesto la foto y esta por ai no se ponerla aqui no es de diseño pero esta muy bueno

[bertac]

Piedad, yo no lo he hechonunca, pero por lo que s?, tienes que humedecerlo con un paño para que no se seque mucho.
Si la foto es la que está en el album tiene muy buena pinta.

[burbuleta]

Piedad, yo no te puedo ayudar, no he hecho pan nunca, no les gusta el pan demolde

[PIEDAD]

[/

[comoju]

Hay que poner un v asín de agua en el horno mientras se hace, y cuando lo sacas, taparlo con un trapo, para que con el vapor y el calor, dentro del trapo se ablande

Pero la pinta que tiene es buenísima

[PIEDAD]

gracias comoju en la receta no ponia lo del agua dentro del horno ,lo de taparlo despues si y gracias por poner la foto eres una experta en todo

[comoju]

Para poner la foto más grande, debes pinchar en el Album, sobre la foto chica, y cuando ya está grande, ahí coges la dirección.

Y lo del vaso en el horno, lo debes hacer para todo tipo de panes y casi en todas las recetas de harina de fuerza o levadura fresca o de panadería.

Se llama, (si no me equivoco, ) "cocción en horno de vapor", ya que c**o el vaso lo pones desde el principio en el horno, este está con vapor al meter el pan, y así se hace mejor (creo recordar algo así )