Si compras los berberechos vivos con su concha y tú en casa los metes en agua con sal (para escupan la tierra) ?cuánto tiempo pueden durar en la nevera?
¿Y los mejillones?
Lo comento porque hay veces que he pensado en comprarlos un jueves o viernes para comerlos un domingo y me da miedo no sea que nos sienten mal .
?O a lo mejor duran más días en la nevera si los preparo al vapor y los guardo con su concha?
Muchas gracias.
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