Bizcochada de la Mancha (con foto):

[CocineraSalsera]

Ingredientes:
- 5 huevos
- 125 gr. azucar
- 150 gr. harina
- 35 gr. azucar glass
- 2 limones
- mantequilla
- 50 cl. de leche
- 225 gr. azucar
- 2 ramas de canela
- 1 vaina de vainilla

Preparacion: Primero preparamos la guarnicion --> verter en un cazo el azucar, la leche, la piel d 1 limon, la vainilla y la canela. Lo dejamos reducir durante 40 minutos, luego, dejamos que se enfrie.
Mientras se hace la guarnicion, hacemos la masa. Separar las claras de las yemas; rallar la piel del limon sobrante y lo echamos a las yemas que batiremos junto el azucar. Seguimos batiendo y agregamos el azucar glass.
Batir las claras a punto de nieve. Verter las claras sobre las yemas con cuidado y a continuacion echar el harina. Mezclar bien. En un molde untado con mantequilla echamos la mezcla y lo horneamos a 160? unos 15-20 minutos. Lo sacamos y una vez este frio lo cortamos en porciones y lo bañamos con la guarnicion.

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Espero que os guste

[pipaaa]

Que buena pinta tiene esto, con tu permiso me la copio.

[maria_carrasco]

Pues yo con tu permiso... "mira el pajarito q está al otro lao..." q me llevo ese plato...

[CocineraSalsera]

...Me puedes espicificar donde esta el animalillo?? es que no lo veo....
ejjejejejjjeje

....coge sin miedo que hay para todas, será por compartir...

[fresas]

me c**o un trocito que tiene muy buena pinta

[Xanyta]

si que tiene buena pinta..apunto la receta

[Esterfi]

Que buena pinta!!

[redina]

pues uno de esos con el café que tengo delante no me vendr?a mal

[CocineraSalsera]

pues ala ala, servios vosotras mismas

[seviyana85]

que buena pinta!!