duda, sobre el cabracho???:

[LUNI99]

He visto el pastel de cabracho y la verdad que tiene muy buena pinta.
Me puesto a mirar la receta y hay unas cuantas
Pero lo peor es que no sé que es el cabracho, un pescado??
Me podeis ayudar y explicarmelo, es que soy un poquito torpe
y alguna receta que sepais que está muy buena de cabracho

[UXIA23]

sI, EFECTIVAMENTE, EL CABRACHO ES UN PESCADO MUY RICO, SU SABOR ES PARECIDO AL DEL MARISCO. AQUI TE DEJO LA RECETA QUE HACEMOS EN CASA TODOS LOS AÑOS EN NAVIDAD:
DESMENUZAMOS UN KILO DE CABRACHO COCIDO CON CALDO DE VERDURAS. LO MEZCLEMOS CON UNAS GAMBITAS PICADAS, 250 NATA, 250 TOMATE FRITO, 6 HUEVOS, SAL Y PIMIENTA Y UN POKO CO?AC. HORNEAMOS AL BAÑO MARIA TAPADO EN EL HORNO 45M 160 G.

NO TENGO FOTO, PERO QUEDA MUY LINDO PRESENTADO SOBRE UNA CAPA SE LECHUGA CON UNAS ACEITUNAS Y UNOS HUEVOS DUROS LAMINADOS.

FELIZ NAVIDAD!!

[roski]

UXIA ME GUSTA TU RECETA c**o SE LLAMA AL CABRACHO EN GALLEGO ?????????????????UN BICO

[UXIA23]

PUES NO SE....SERA CABRACHO PORCUS????????????

LO UNICO QUE SE ESQUE ESTA BUENIIIISIMO!!! Y QUE ES ASI DE FEO
[img]http:///pescaconpalangre/images/cabracho.jpg[/img]

FELIZ NAVIDAD

[LUNI99]

muchas gracias por la receta
entonces que lo compro en la pescaderia? y compro una pieza??
que torpe soy

[UXIA23]

Si, yo siempre lo he comprado fresco, pero no siempre los hay. Si estas muy intresanda te recomiendo que se lo comentes no valla a ser...

[fumarola33]

Al cabracho aquí en Galicia, no sé si en otras partes, tambiénse le llama escarapote.