COCA DE TRAMPO(VERDURA) COMO BUENA MALLORQUINA!!!!no th:

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marijose
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Mensaje por marijose » 18 Abr 2005 22:44

holaaaa,gracias por vuestras felicitacionesos doy la recta de la masa
1 vaso de cerveza
1 bolita de levadura de panadero
medio vaso de aceite de girasol
sal
harina la que tome
yo pongo la cerveza en un cazo al fuego muy lento y le añado la levadura para que se desaga y retiro del fuego le añado un poquito de sal y el aceite,la pongo en un bol y le añado la harina,hasta que quede una masa que no se pegue en los dedos(no tiene que quedar dura)y dejo reposar hasta que doble el tamaño,despues la pongo en una fuente de horno que no sea honda(untada con aceite) y estiro con los dedos,hasta que quede fina,luego la horneo un poco unos 10-15 minutos(que no se tueste,ni se haga mucho)es para que la masa quede un poco hecha,si no las verduras se quemarian,luego le añadimos las verduras por encima bien repartidas,hornamos a 180 mas o menos 30-35 minutos hasta que este hecha. :wink: :wink: :wink:

auro44
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Mensaje por auro44 » 18 Abr 2005 23:45

JOPE Marijose, vaya coca, buenisima, el trampo que lo ali?as con sal aceite y pimenton y nada mas no??




un :beso:

marijose
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Mensaje por marijose » 18 Abr 2005 23:47

si auro,solo sal.pimienton dulce y aceite de oliva yo no le hechado pero un poquitin de pimienta,sale buenisima de sabor :beso: :beso: :beso:

auro44
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Mensaje por auro44 » 18 Abr 2005 23:54

marijose escribió:si auro,solo sal.pimienton dulce y aceite de oliva yo no le hechado pero un poquitin de pimienta,sale buenisima de sabor :beso: :beso: :beso:
gracias, la tengo que hacer :beso:

crisda
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Mensaje por crisda » 19 Abr 2005 00:32

Buenisima marijose, tiene q estar para chuparse los dedos. Q buena pinta, niña :plas: :plas: :plas: :plas:

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Mensaje por maripepa » 19 Abr 2005 01:03

Anda ,que buena pinta tiene !!!!!
La próxima vez pruebo con tu receta.
:beso: :beso:

MiguelAngel
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Mensaje por MiguelAngel » 19 Abr 2005 09:22

Esa coca.....debe estar de viciooooooooo :D :D :D

Un saludo

marijose
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Mensaje por marijose » 19 Abr 2005 12:04

maripepa tu no la haces asi? yo vi la tuya de pimientos y tambien tenia una pintaaaaaaaa :wink: :wink: :wink: :wink:

noradebon
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Re: COCA DE TRAMPO(VERDURA) COMO BUENA MALLORQUINA!!!!no th

Mensaje por noradebon » 19 Abr 2005 14:11

Hola, mi abuela era de Soller y hacía una muy parecida con otras verduras, creo que eran acelgas, tomate , cebolla y ponía creo que anchoas....


?Te suena?, hace muchos años que la com? por última vez y tengo muy buen recuerdo de estas cocas, creo que con ellas aprend? a comer verduras.

Si la conoces dime los ingredientes exactos....


Tambien hacia otra con sobrasada y panceta, luego le ponía azucar por encima y estaba, uffff.

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Re: COCA DE TRAMPO(VERDURA) COMO BUENA MALLORQUINA!!!!no th

Mensaje por noradebon » 19 Abr 2005 14:12

Hola, mi abuela era de Soller y hacía una muy parecida con otras verduras, creo que eran acelgas, tomate , cebolla y ponía creo que anchoas....


?Te suena?, hace muchos años que la com? por última vez y tengo muy buen recuerdo de estas cocas, creo que con ellas aprend? a comer verduras.

Si la conoces dime los ingredientes exactos....


Tambien hacia otra con sobrasada y panceta, luego le ponía azucar por encima y estaba, uffff.

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