Receta mexicana.:

[kiwi]

Hola chicas!!!!!!
Sois muchas las que me pedisteis que os mandara receta mexicanas. Así que aquí os mando la primera, que la disfruteis:

ALB?NDIGAS RELLENAS DE ELOTE:

Ingredientes:

1 taza de granos de elote (maíz)
1 kg de carne molida (picada)
1 huevo
2 cucharadas de cebolla picada finamente
2 cucharadas de pan molido (rallado)
Queso tipo philadelphia
1 litro y medio de salsa de jitomate (tomate)
Sal y pimienta al gusto.

Mezclamos en un taz?n la carne, el huevo, la cebolla, el pan molido, sal y pimienta.
Aparte, mezclamos el maíz con el queso.
Tomamos porcionesde la mezcla de carne y las modelamos con las manos, las hacemos un hueco y colocamos una cucharadita de la mezcla de maíz. Seguimos modelando para envolver el relleno y darle forma a las alb?ndigas. Calentamos la salsa de tomate y agregamos las alb?ndigas, dejamos hervir 10 min. o hasta que la carne se cueza.

LISTAS!!!!!!

[lazywombat]

yo no pedi, pero me la anoto.... todo lo que de ti venga seguro que es rico!

Gracias y mi carino de siempre para ti

[Joy24]

Que rico recetas mexicanas!!!! gracias kiwi!!!!
Estas alb?ndigas seguro que están de pecado!La carne molida que usas para esta receta...es ternera o cerdo?
Muchos

[Bela]

Yo si te ped? recetitas.
Gracias por acordarte de nosotr@s.
Tomo nota rapidamente.

Gracias cielo.

[IlianaBenitez]

Que bien!!!! me encantan las recetas mexicanas y si tú la recomiendas, muchos más!!!! así var?o el repertorio pues casi siempre hago lo mismo..... guacamole, fajitas, nachos, tacos, quesadillas.....
Gracias Kiwi!!!!!

[kiwi]

Hola Joy!!!!!! la carne molida es de ternera
un besote

[pinchita]

Paula..........yo quiero TODAS LAS RECETAS MEXICANAS ahora entre sólo un momento pero ya "intentaré" ponerme al día, así que te copiare todas las que pongas en cuanto me examine.

[kiwi]

pinchita, mi niña... qué alegría saber de tú... TE extraño UN CHINGO!!!!!!!!!!!!! QUIERO VERTE M?S POR EL FORO, ASÍ QUE EXAM?NATE PRONTITO QUE YA ME URGE PLATICAR CONTIGO, PRECIOSA!!!!!
muchos besotes