hola...como se hace la salsa agridulce..:

[marta-jose]

hola buenos dias , mas o menos se hacer la salsa pero para hacerla mas completita me gustaria algun consejillo,la voy hacer con el pescado perca y quiero sorprender a mi marido,ya que le gusta dicha salsa...
gracias a tod@s.

[arima]

Hola yo tengo apuntada esta pero nunca la he hecho mira si te sirve

4 cucharaditas de vinagre

3 cucharadas de tomate o ketchup

2 cucharadas de Jerez seco o whisky

3 cucharadas de azúcar

1 cucharada de maizena

3 cucharadas de zumo de naranja

2 dl. de agua

sal y pimienta


Mezclar bien y servir.

[flori]

hola buenos dias , mas o menos se hacer la salsa pero para hacerla mas completita me gustaria algun consejillo,la voy hacer con el pescado perca y quiero sorprender a mi marido,ya que le gusta dicha salsa...
!racias a tod@s.

Hola! a ver si te gusta ésta: 2 cucharadas de salsa de soja, 3 cuch. de azúcar 2 cuch. de vinagre de vino blanco, 4 cuch. de zumo de naranja ? de piña, 2 cuch. de tomate concentrado 6 cuch. de agua y 1 cucharadita de Maizena. Poner todos los ingredientes en un cazo al fuego mínimo hasta que se disuelvan el azúcar y la Maizena. Saludos!

[marta-jose]

gracias creo que me va a servir estos consejillos

[Estelamargarit]

FUI A UN CURSO DE COCINA Y ME DIJERON QUE ES:
LA MISMA CANTIDAD DE AZUCAR QUE DE VINAGRE DE ARROZ( SE COMPRA EN UNA TIENDA DE PRODUCTOS CHINOS) Y PARA DARLE EL COLOR ROJO UN POQUITO DE KETCHUP YO LA HE HECHO Y ES c**o LA DE LOS CHINOS SI LA DEJAS REPOSAR ESPESA